TARTE MYRTILLE ENTIERE 900g FICHE TECHNIQUE PRODUIT

FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 25/08/2016
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TARTE MYRTILLE ENTIERE 900g
SURGELES
DESCRIPTION DU PRODUIT
MARQUE
KRILL ESSENTIEL
Code produit distributeur
673 534
Gencod
3 661366 205354
Un fond de pâte sucrée recouvert d'une préparation à base de myrtilles et
de myrtilles entières. Produit cuit, nappé, surgelé, filmé et étiqueté
individuellement.
Description produit
Origine
PHOTO
Fabriqué en France
Poids / Dimensions
900 g - diamètre : 260 mm - épaisseur : 25 mm
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : Myrtilles 30%, compote de pommes (purée de pommes 90%, sucre, antioxydant : E300), farine de blé (GLUTEN), sucre, fourrage myrtilles
6.9% (sirop de glucose-fructose, sucre, purée de myrtilles 35%, gélifiant : pectine ; acidifiant : acide citrique ; arôme naturel, correcteurs d'acidité : E333 ;
conservateur : sorbate de potassium), préparation à base de matières grasses (huiles et graisses végétales de palme et colza, eau, émulsifiant : E471 ; sucre,
acidifiant : E330 ; colorant : E160a ; arômes), nappage (eau, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiant : E440 ; acidifiant : E330 ; conservateur : E202 ;
correcteur d'acidité : E331 ; stabilisant : E509), ŒUFS entiers, épaississant : fécule de pommes de terre ; eau, poudres à lever (E450i, E500ii, amidon de blé
(GLUTEN)), sel, blancs d'OEUFS.
Allergènes présents : gluten et oeuf / Présence possible : lait et fruits à coque.
Mode de restitution :
Sortir le produit surgelé de son emballage et laisser décongeler 5 à 6 heures au réfrigérateur ou réchauffer au four 10 minutes à 200/220°C.
OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur (réglement 1935/2004 et ses modifications).
Déclaration d’ingrédients conformes au réglement INCO (1169/2011).
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
233
Energie (kJ)
973
Matières
grasses (g)
6,9
dont AG
saturés (g)
2,8
Glucides (g)
dont sucres
Protéines (g)
Sel (g)
Sodium (g)
Fibres (g)
-
39
18
2,7
0,095
0,038
1,88
-
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Desserts contenant moins de 20 g de glucides simples totaux par portion et moins de
15% de lipides.
Ni limitée, ni recommandée.
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005 et ses modifications et les recommandations de la FCD du 28/01/2016)
Germes
Flore aérobie
(dans 1 g)
Levures et moisissures
(dans 1 g)
Critères (m)
< 100 000
< 1 000
Entérobactéries
Staphylocoques
à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g)
coag + (dans 1 g)
g)
-
< 10
< 100
Clostridium
perfringens
(dans 1 g)
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 25 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
-
< 100
Absence
Absence
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par colis
colis
Nb de colis /
couche
Nb de couche / palette
Nb de colis / palette
poids / palette
(kg)
Une tarte myrtille 900 g
6
carton
4
14
56
303
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
produit
OUI
Poids net colis
Condition de conservation
DDM
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
OUI
A conserver à -18°C
Ne pas recongeler un produit décongelé.
OUI
18 mois
OUI
NON
EMB 49015C
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DISTRIBUTEUR : SOBRAQUES DISTRIBUTION 477 AVENUE MILAN 66000 PERPIGNAN
MAJF : 08/08/2016