recette brioche des rois

LA BRIOCHE DES ROIS
Les ingrédients :
2 œufs + 1 jaune
d’œuf
2 à 4 cuillères à
soupe de sucre
selon le goût
4 verres de farine
1 sachet de levure de
boulanger
1 verre de lait
100 g de margarine
du sucre en grains
+
Les ustensiles :
1 saladier
1 moule
1 bol
1 verre
1 cuillère à soupe
1 pinceau
1 torchon
une fève
Les étapes :
1
2
Mettre la farine,
le sucre et la
levure dans le
saladier.
Ajouter le lait et 2
œufs.
3
Couper la
margarine en
petits morceaux.
4
Ajouter la
margarine.
Mélanger.
5
Pétrir la pâte.
6
Ajouter la fève.
7
Faire une
couronne de pâte
dans le moule
autour du bol.
8
Laisser reposer
pendant 2h à 4h
sous un torchon.
9
Badigeonner la
pâte avec un
jaune d’œuf.
Ajouter le sucre
en grains.
Mettre au four à
180° pendant 45
minutes.
10
BON APPETIT