Palmarès du Concours Général Agricole 2014

Transcription

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2014
BIÈRES
Date d'édition : 08/12/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
2014
2014
2014
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : vin issu de
l'agriculture
biologique
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
BIÈRES
BIÈRES BLONDES
Bière blonde de haute fermentation
Brasserie de Saint-Omer
Dénomination complète : Blonde de
ch'nord 75 cl 7% / Marque commerciale :
Blonde de ch'nord / TAV (% vol.) : 7.00
35 Bis Boulevard de Strasbourg
62500 Saint-Omer
) 0321987656
* 0321987602
+ [email protected]
( www.brasserie-saint-omer.com
BRASSERIE DE SUTTER
Dénomination complète : Crazy IPA /
Marque commerciale : Crazy IPA / TAV (%
vol.) : 6.50
!
!
BENDORF
Dénomination complète : Kollane Lill /
TAV (% vol.) : 5.00
Dénomination complète : Parisis Triple /
TAV (% vol.) : 8.00
114 rue Jean Jaurès
67100 Strasbourg
34 rue de la forêt
91860 Épinay-sous-Sénart
) 06 70 55 72 08
+ [email protected]
( brasserie-bendorf.fr
) 01 60 46 62 33
* 01 60 46 80 90
+ [email protected]
( www.brasserie-parisis.com
$&
!
BRASSERIE DE LA PLEINE LUNE
Dénomination complète : BIère blonde P /
Marque commerciale : Lune et L'autre /
TAV (% vol.) : 5.50
za les gouvernaux 2za les gouvernaux 2
26120 Chabeuil
) 04 75 85 47 19
+ [email protected]
( BRASSERIE-PLEINELUNE.FR
$&
19 rue du grand champ fleury
27140 Gisors
!
) 0232275717
+ [email protected]
( brasseriedesutter.com
$%&
Dénomination complète : Bière blonde
forte artisanale de haute fermentation /
Marque commerciale : YETI / TAV (% vol.) :
8.00
Brasserie Saint-Rieul
Dénomination complète : Bière Blonde sur
lie / Marque commerciale : St Rieul / TAV
(% vol.) : 6.00
588 rue de Drucy
60800 Trumilly
) 03 44 59 00 49
* 09 71 70 51 85
+ [email protected]
( www.st-rieul.com
$%&
SARL Christophe Noyon Brasseur
Dénomination complète : Bière blonde de
Haute Fermentation / Marque commerciale
: D-Day / TAV (% vol.) : 6.50
Ferme de Belle Dalle
62179 Tardinghen
) 03 21 10 56 53
* 03 21 10 54 53
+ [email protected]
( www.2caps.fr
$%&
Médaille d'Or
3
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Brasserie Parisis
Brasserie des Cimes
152 avenue de Saint Simond
73100 Aix-les-Bains
) 04 79 88 16 80
+ [email protected]
( www.brasserie-des-cimes.com
$&
!
Brasserie des Sources
Dénomination complète : ESTAMINET /
Marque commerciale : ESTAMINET / TAV
(% vol.) : 7.00
!
Ninkasi Fabriques
Dénomination complète : NINKASI TRIPLE /
Marque commerciale : NINKASI TRIPLE /
TAV (% vol.) : 9.00
1 avenue Edouard Herriot
69170 Tarare
) 04 72 76 89 07
* 04 81 00 10 10
+ [email protected]
( www.ninkasi.fr
$&
!
SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert
Alain
Dénomination complète : Page 24 Réserve
Hildegarde blonde 6.9° / Marque
commerciale : Page 24 / TAV (% vol.) : 6.90
26 route d'Arras
62160 Aix-Noulette
) 03 21 72 24 24
* 03 21 29 04 15
+ [email protected]
( www.page24.fr
$&
2 avenue du Collège
59230 Saint-Amand-les-Eaux
!
) 03 27 99 92 10
* 03 27 48 80 00
+ [email protected]
Dénomination complète : Page 24 Triple
7.9° / Marque commerciale : Page 24 /
TAV (% vol.) : 7.90
!
26 route d'Arras
62160 Aix-Noulette
Brasserie Parisis
Dénomination complète : Parisis Blonde /
TAV (% vol.) : 6.50
34 rue de la forêt
) 01 60 46 62 33
* 01 60 46 80 90
+ [email protected]
$&
% vente par correspondance
$ vente sur place
Alain
&
'
se visite
hébergement
) 03 21 72 24 24
* 03 21 29 04 15
+ [email protected]
( www.page24.fr
$&
BIÈRES
BIÈRES BLONDES
Bière blonde de haute fermentation
!
SAS Les 3 brasseurs
Dénomination complète : Blonde des 3
Brasseurs / Marque commerciale : Blonde
des 3 Brasseurs / TAV (% vol.) : 5.20
Boulevard Van Gogh -Immeuble PéricentreAgapes Se
59650 Villeneuve d'ascq
) 0320180978
* 0320852590
+ [email protected]
( www.les3brasseurs.com
$&
"
Brasserie du Bouffay
Dénomination complète : orge du bouffay
/ Marque commerciale : orge du bouffay /
TAV (% vol.) : 5.50
54 rue des Monceaux
44470 Carquefou
) 02 40 52 76 16
+ [email protected]
( www.brasserie-du-bouffay.com
$
"
Brasserie Duyck
Dénomination complète : JENLAIN BLONDE
/ Marque commerciale : JENLAIN BLONDE /
TAV (% vol.) : 7.50
113 route Nationale
59144 Jenlain
) 03 27 49 70 03
* 03 27 49 66 76
+ [email protected]
( www.jenlain.fr
$
"
Brasserie Lancelot
Dénomination complète : Belgian Pale Ale
/ Marque commerciale : Morgane / TAV (%
vol.) : 5.50
Site de la Mine d'Or
56460 Roc-Saint-André (Le)
) 02 97 74 74 74
* 02 97 74 99 15
+ [email protected]
( www.brasserie-lancelot.com
$&
Médaille d'Or
4
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
"
"
Brasserie Rabourdin
Dénomination complète : Bière de Brie
Blonde / Marque commerciale : Bière de
Brie / TAV (% vol.) : 6.50
22 rue Lafayette
77540 Courpalay
) 01 64 25 76 05
* 01 64 42 96 12
+ [email protected]
( www.biere-de-brie.com
$&
"
Dénomination complète : Bière de
Printemps / Marque commerciale : St Rieul
/ TAV (% vol.) : 6.00
588 rue de Drucy
60800 Trumilly
)
* 09 71 70 51 85
+ [email protected]
( www.st-rieul.com
$%&
588 rue de Drucy
60800 Trumilly
Bière blonde de basse fermentation
Brasserie Castelain
Dénomination complète : CH'TI TRIPLE /
Marque commerciale : CH'TI TRIPLE / TAV
(% vol.) : 7.50
13 rue Pasteur
62410 Bénifontaine
Brasserie de Saint-Omer
Dénomination complète : Premium Lager
5.5% 12x25 cl / Marque commerciale :
Premium Lager / TAV (% vol.) : 5.20
35 Bis Boulevard de Strasbourg
62500 Saint-Omer
) 0321987656
* 0321987602
+ benoit.crottier@brasserie-saint-
) 03 44 59 00 49
* 09 71 70 51 85
+ [email protected]
( www.st-rieul.com
$%&
omer.com
( www.brasserie-saint-omer.com
"
Les Brasseurs de Gayant
Dénomination complète : TRIPLE SECRET
DES MOINES / Marque commerciale :
TRIPLE SECRET DES MOINES / TAV (% vol.) :
8.00
185 rue Léo LagrangeBP 20089
59502 Douai cedex
) 03 27 93 26 00
* 03 27 93 26 20
+ [email protected]
( www.brasseurs-gayant.com
$ vente sur place
) 04 50 37 45 83
+ [email protected]
( www.biere-leman.com
$&
!
Dénomination complète : Grand Cru Triple / Marque commerciale : St Rieul /
TAV (% vol.) : 9.00
"
600B route des BlavesNoyer
74200 Allinges
) 03 21 08 68 68
* 03 21 08 68 60
+ [email protected]
( www.chti.com
$&
03 44 59 00 49
"
Dénomination complète : Mastoc / Marque
commerciale : Mastoc / TAV (% vol.) : 7.80
!
sarl Brasserie artisanale du Léman
&
'
se visite
hébergement
Brasserie ANGELUS B LEPERS
Dénomination complète : BRASSERIE
ANGELUS BY LEPERS / Marque commerciale
: LEPERS 8° / TAV (% vol.) : 8.00
199 BIS RUE MARLE
59930 LA CHAPELLE D ARMENTIERES
) 03 20 86 83 60
* 03 20 86 69 27
+ [email protected]
( www.langelus.fr
$&
BIÈRES
BIÈRES BLONDES
Bière blonde de basse fermentation
"
Brasserie Castelain
Dénomination complète : CH'TI BLONDE /
Marque commerciale : CH'TI BLONDE / TAV
(% vol.) : 6.40
13 rue Pasteur
62410 Bénifontaine
) 03 21 08 68 68
* 03 21 08 68 60
+ [email protected]
( www.chti.com
$&
BIÈRES AROMATISÉES
Bière aromatisée par macération
!
!
ARDWEN
Dénomination complète : WOINIC Rouge /
Marque commerciale : WOINIC / Fruits,
légumes, plantes ou arômes : arôme de
griottes / TAV (% vol.) : 8.08
20 avenue Roger Ponsart
08430 Launois-sur-Vence
"
KerouelLe Minaouët
29910 Trégunc
) 02 98 50 25 97
* 02 98 50 18 30
+ [email protected]
( www.britt.fr
$%
Ferme Brasserie du Vexin
Dénomination complète : Bière du Vexin /
Marque commerciale : La Véliocasse /
Fruits, légumes, plantes ou arômes : Miel /
TAV (% vol.) : 7.00
3 rue de la Croix des Ruelles
95450 Théméricourt
) 01 30 39 24 43
* 01 30 39 24 43
+ [email protected]
( www.biere-du-vexin.com
$&
) 03 88 02 22 22
* 03 88 02 22 20
+ [email protected]
( www.brasserie-meteor.fr
$&
Les Brasseurs de Lorraine
Dénomination complète : Bière blanche
aromatisée à la Framboise / Marque
commerciale : MONA LISA / Fruits,
légumes, plantes ou arômes : Framboise /
TAV (% vol.) : 4.50
3 rue du Bois le Prêtre
54700 Pont-à-Mousson
) 03 83 80 02 64
* 03 83 80 02 65
+ [email protected]
( www.brasseurs-lorraine.com
$%&
BIÈRES BLANCHES
Bière blanche
!
Alain
Dénomination complète : Page 24 blanche
TAV (% vol) : 4.90
26 route d'Arras
62160 Aix-Noulette
) 03 21 72 24 24
* 03 21 29 04 15
+ [email protected]
( www.page24.fr
$&
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
$ vente sur place
SAS Les 3 brasseurs
Dénomination complète : Blanche des 3
Brasseurs / Marque commerciale : Blanche
des 3 Brasseurs / TAV (% vol) : 4.70
Boulevard Van Gogh -Immeuble PéricentreAgapes Se
59650 Villeneuve d'ascq
"
BRASSERIE METEOR
Dénomination complète : Wendelinus Rossa
/ Marque commerciale : Wendelinus Rossa
/ Fruits, légumes, plantes ou arômes :
arômes / TAV (% vol.) : 6.00
"
!
) 0320180978
* 0320852590
+ [email protected]
( www.les3brasseurs.com
$&
) 03 24 35 46 50
* 03 24 37 64 13
+ [email protected]
( www.ardwen.fr
$%&
6 rue du Général Lebocq
67270 Hochfelden
Brasserie BRITT
Dénomination complète : Celtika cranberry
/ Marque commerciale : Celtika cranberry
/ Fruits, légumes, plantes ou arômes :
canneberge / TAV (% vol.) : 4.80
!
Bière aromatisée par des arômes
&
'
se visite
hébergement
Brasserie Lancelot
Dénomination complète : Belgian Wit Beer
Style / Marque commerciale : Blanche
Hermine / TAV (% vol) : 4.00
Site de la Mine d'Or
56460 Roc-Saint-André (Le)
) 02 97 74 74 74
* 02 97 74 99 15
+ [email protected]
( www.brasserie-lancelot.com
$&
"
Brasserie Parisis
Dénomination complète : Bière de l'Yvette
Blanche / Marque commerciale : Bière de
l'Yvette Blanche / TAV (% vol) : 4.10
34 rue de la forêt
) 01 60 46 62 33
* 01 60 46 80 90
+ [email protected]
$&
"
Dénomination complète : Bière Blanche sur
lie / Marque commerciale : St Rieul / TAV
(% vol) : 5.50
588 rue de Drucy
60800 Trumilly
) 03 44 59 00 49
* 09 71 70 51 85
+ [email protected]
( www.st-rieul.com
$%&
BIÈRES
BIÈRES BLANCHES
Bière blanche
"
Les Brasseurs de Lorraine
Dénomination complète : Bière blanche /
Marque commerciale : NOIRAUDE / TAV (%
vol) : 4.50
3 rue du Bois le Prêtre
54700 Pont-à-Mousson
) 03 83 80 02 64
* 03 83 80 02 65
+ [email protected]
( www.brasseurs-lorraine.com
$%&
"
SARL Christophe Noyon Brasseur
Dénomination complète : Bière Blanche /
Marque commerciale : Blanche de Wissant
/ TAV (% vol) : 4.50
Ferme de Belle Dalle
62179 Tardinghen
) 03 21 10 56 53
* 03 21 10 54 53
+ [email protected]
( www.2caps.fr
$%&
"
SARL LA MICROBRASSERIE DE
CHANDRES
Dénomination complète : L'Eurélienne
Blanche / Marque commerciale :
L'Eurelienne / TAV (% vol) : 5.50
3 RUE PARMENTIER CHANDRES
28630 Sours
) 02 37 25 77 56
* 02 37 35 01 61
+ [email protected]
( leurelienne.fr
$&
BIÈRES AMBRÉES
Bière ambrée de haute fermentation
Ferme Brasserie du Vexin
Dénomination complète : vexinoise ambrée
/ Marque commerciale : bière du vexin /
TAV (% vol.) : 6.00
!
Brasserie de Saint-Louis SAS
Dénomination complète : AMBREE TRIPLE /
Marque commerciale : CAP D'ONA / TAV (%
vol.) : 7.50
123 rue de Mulhouse
68300 Saint-Louis
29 avenue des Flamants Roses
66700 Argelès-sur-Mer
) 03 89 91 04 58
* 03 89 67 20 12
+ [email protected]
( www.saint-louis.biz
$%&
) 04 68 95 79 09
* 04 68 55 59 91
+ [email protected]
( cap-dona.com
$&
!
"
Brasserie Rabourdin
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Brasserie du Bouffay
Dénomination complète : Bière de Brie
Ambrée / Marque commerciale : Bière de
Brie / TAV (% vol.) : 7.50
Dénomination complète : ambrée du
bouffay / Marque commerciale : idem /
TAV (% vol.) : 7.00
22 rue Lafayette
77540 Courpalay
54 rue des Monceaux
44470 Carquefou
) 01 64 25 76 05
* 01 64 42 96 12
+ [email protected]
( www.biere-de-brie.com
$&
) 02 40 52 76 16
+ [email protected]
( www.brasserie-du-bouffay.com
$
!
Les Brasseurs de Gayant
Dénomination complète : LA GOUDALE DE
NOEL / Marque commerciale : LA GOUDALE
DE NOEL / TAV (% vol.) : 7.20
185 rue Léo LagrangeBP 20089
59502 Douai cedex
"
Brasserie Duyck
Dénomination complète : JENLAIN AMBREE
/ Marque commerciale : JENLAIN AMBREE /
TAV (% vol.) : 7.50
113 route Nationale
59144 Jenlain
)
* 03 27 93 26 20
+ [email protected]
( www.brasseurs-gayant.com
) 03 27 49 70 03
* 03 27 49 66 76
+ [email protected]
( www.jenlain.fr
$
!
"
03 27 93 26 00
Ninkasi Fabriques
Brasserie Parisis
Dénomination complète : NINKASI IPA /
Marque commerciale : NINKASI IPA / TAV
(% vol.) : 6.00
Dénomination complète : Parisis Ambrée /
Marque commerciale : Parisis Ambrée /
TAV (% vol.) : 6.20
1 avenue Edouard Herriot
69170 Tarare
34 rue de la forêt
) 04 72 76 89 07
* 04 81 00 10 10
+ [email protected]
( www.ninkasi.fr
$&
) 01 60 46 62 33
* 01 60 46 80 90
+ [email protected]
$&
) 01 30 39 24 43
* 01 30 39 24 43
+ [email protected]
( www.biere-du-vexin.com
$&
Médaille d'Or
Brasserie Cap d'Ona
Dénomination complète : Bière Ambrée
India Pale Ale / Marque commerciale :
Saint-Louis Amarillo / TAV (% vol.) : 5.80
3 rue de la Croix des Ruelles
95450 Théméricourt
6
"
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
BIÈRES
BIÈRES AMBRÉES
Bière ambrée de basse fermentation
"
Brasserie Castelain
Dénomination complète : CH'TI AMBREE /
Marque commerciale : CH'TI AMBREE / TAV
(% vol.) : 5.90
13 rue Pasteur
62410 Bénifontaine
) 03 21 08 68 68
* 03 21 08 68 60
+ [email protected]
( www.chti.com
$&
BIÈRES BRUNES
"
BRASSERIE DE LA PLEINE LUNE
Dénomination complète : Bière Brune /
Marque commerciale : Lunatique / TAV (%
vol.) : 6.20
za les gouvernaux 2za les gouvernaux 2
26120 Chabeuil
04 75 85 47 19
)
+ [email protected]
( BRASSERIE-PLEINELUNE.FR
$&
"
Brasserie Artisanale MATTEN
Dénomination complète : La Schwortz /
Marque commerciale : Matten / TAV (%
vol.) : 5.80
Dénomination complète : Brune bio de
Vezelay / Marque commerciale : Brasserie
de Vezelay / TAV (% vol.) : 5.50
Rue du Gravier
89450 Saint-Père
) 03 88 74 77 04
+ [email protected]
( www.matten.fr
$&
!
Domaine Maestracci
Dénomination complète : Ribella brune à
la châtaigne / Marque commerciale :
RIBELLA / TAV (% vol.) : 8.00
Hameau Canale
20253 Patrimonio
) 04 95 37 01 11
* 04 95 35 48 78
+ [email protected]
( www.ribella.fr
$&'
!
)
* 03 86 31 60 66
+ [email protected]
( www.brasseriedevezelay.com
$%&
"
23, rue de l'Ill
67150 Matzenheim
Alain
Dénomination complète : Page 24 brune
TAV (% vol.) : 7.90
Brasserie du Pays Flamand
Dénomination complète : ANOSTEKE BRUNE
8,5% ALC VOL / Marque commerciale :
ANOSTEKE BRUNE / TAV (% vol.) : 8.50
425 rue André Plockyn
59173 Blaringhem
) 03 28 41 74 99
* 03 61 18 80 14
+ [email protected]
( www.bracine.com
$
"
Brasserie du Pays Flamand
Dénomination complète : BRACINE BRUNE
7% ALC VOL / Marque commerciale :
BRACINE BRUNE / TAV (% vol.) : 7.00
425 rue André Plockyn
59173 Blaringhem
) 03 28 41 74 99
* 03 61 18 80 14
+ [email protected]
( www.bracine.com
$
26 route d'Arras
62160 Aix-Noulette
) 03 21 72 24 24
* 03 21 29 04 15
+ [email protected]
( www.page24.fr
$&
Médaille d'Or
7
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Brasserie Sainte-Colombe
Dénomination complète : Sainte Colombe
Bretonne Pie Noire / Marque commerciale
: Sainte Colombe Bretonne Pie Noire / TAV
(% vol.) : 6.00
La Landelle
35134 Sainte-Colombe
) 02 99 47 73 23
+ [email protected]
( www.brasserie-sainte-colombe.com
$
Brasserie de Vezelay
03 86 34 98 38
Bière brune de haute fermentation
"
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
"
Ferme Brasserie La Chapelle
Dénomination complète : Northmaen bière
fermière Brune / Marque commerciale :
Northmaen Brune / TAV (% vol.) : 6.00
Le Centre
76780 Chapelle-Saint-Ouen (La)
) 02 35 09 21 54
+ [email protected]
( www.northmaen.com
$&

Palmarès du Concours Général Agricole 2014

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