Déceler la présence d`eau

Déceler la présence d'eau
Chapitre 3
I/ Test de reconnaissance de l'eau
Expérience : versons quelques gouttes d'eau à l'aide d'une pipette dans un tube à
essais contenant du sulfate de cuivre anhydre (blanc).
Gouttes d'eau
le sulfate de cuivre anhydre devient
bleu et le tube devient chaud.
Sulfate de cuivre
anhydre
Conclusion : Le sulfate de cuivre anhydre (blanc) devient bleu au contact de l'eau.
Ce changement de couleur est un test de reconnaissance de l'eau.
II/ Préparation du sulfate de cuivre anhydre
nuage
bécher
sulfate de cuivre
hydraté (ou aqueux)
bleu
buée
Le sulfate de cuivre
hydraté devient blanc
On chauffe
plaque chauffante
Observations:
En chauffant le bécher à l’aide d’une plaque chauffante, le sulfate de cuivre aqueux (ou hydraté)
devient blanc.
On observe la formation de buée (gouttelettes d'eau) sur la paroi du bécher et un nuage (brouillard)
apparaît au-dessus du bécher.
Interprétation:
Le sulfate de cuivre aqueux (bleu) perd l'eau qu'il contient et se transforme en sulfate de cuivre
anhydre qui est blanc.
Cette eau sous l'effet de la chaleur se vaporise et se transforme en vapeur d'eau puis se condense sur
les parois "froide" du bécher ou est visible sous forme de nuage (brouillard) à la sortie du bécher.
Conclusion : On prépare du sulfate de cuivre anhydre (blanc) en chauffant du sulfate
de cuivre aqueux (ou hydraté).
III/ De l'eau dans l'air
sulfate de cuivre anhydre (blanc)
Le sulfate de cuivre bleuit
Après plusieurs heures
Le sulfate de cuivre anhydre (blanc) bleuit doucement au contact de l'air. L'air
contient donc de l'eau (sous forme de vapeur d'eau)