aoc châteauneuf-du-pape - Vins et Terroirs Export

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
INTRODUCTION
Entre Avignon et Orange, les 3200 hectares du vignoble de Châteauneuf-du-Pape dominent la plaine du Comtat. Dans le
village, au pied du Château, ancienne résidence papale du 14e siècle, les rues sont ponctuées de fontaines… et de caves
de dégustation où mieux découvrir la célèbre appellation. Au-delà de la diversité de ses 13 cépages, celle-ci est surtout
caractérisée par l’homogénéité de ses sols. Son terroir calcaire produit d’amples blancs aromatiques et dotés d’une
belle fraicheur. Les argiles à galets roulés, au sud, s’expriment quant à eux dans les rouges généreux, ronds et structurés
qui illustrent le style classique de l’appellation. Au Nord enfin, les terroirs sablonneux produisent des rouges légers mais
fins et épicés, dont on n’a pas fini d’entendre parler…
C’est ici que naquit la notion d’AOC poussée par le baron Leroy propriétaire du Château Fortia à Chateauneuf-du-Pape :
mesures mises en place dès 1923 qui permis à Châteauneuf de retrouver un haut niveau qualitatif et qui permit à
Châteauneuf de devenir l’une des 1eres AOC en 1936.
HISTOIRE
Comme le suggère son nom qui leur rend hommage, l’histoire de Châteauneuf du Pape est intimement liée à celles de
plusieurs papes… En 1157 déjà, fidèle à l'usage romain, Geoffroy, évêque d'Avignon, plante et cultive lui-même un
vignoble dans son fief de Châteauneuf. En 1308, Clément V y fait aussi planter des ceps, devenant ainsi l'un des premiers
exploitants viticoles de Châteauneuf. Jean XXII, qui apprécie particulièrement le vin de ce vignoble et a fait construire un
château sur la commune, lui lèguera la dénomination prestigieuse de "Vin du Pape" sous laquelle il sera reconnu avant
de devenir "Le Châteauneuf-du-Pape". Depuis lors, la variété de ses cépages (13 dénombrés en 1866) est une de ses
caractéristiques principales de l’AOC. En plus de sa richesse aromatique, cette variété lui permet de résister à la crise du
phylloxéra en 1866. En 1829, près de 2000 hectolitres de Châteauneuf-du-Pape sont vendus hors du département : les
vins de Châteauneuf bénéficient déjà d'une solide réputation et s’exportent largement. En 1894, les vignerons créent le
premier "Syndicat viticole". Sa mission : garantir aux acheteurs des vins récoltés sur leur territoire, la qualité de ceux-ci.
En 1911, le conseil municipal instaure une commission de 34 viticulteurs pour procéder à la classification – et donc à la
sauvegarde de la qualité, des vins dits de Châteauneuf. En 1923, le Syndicat des propriétaires viticulteurs de
Châteauneuf-du-Pape est créé en vue d'obtenir la reconnaissance de l'Appellation d'origine Châteauneuf-du-Pape.
Juriste et vigneron, le Baron Le Roy de Boiseaumarié est sollicité par ses pairs pour cette entreprise. Les actions
judiciaires du Syndicat et de son célèbre président aboutiront à fixer les règles et les conditions de production de
l'Appellation Châteauneuf-du-Pape qui ont d'ailleurs largement inspiré les auteurs du statut des appellations d'origine
contrôlée. Après plusieurs années de procédure, la Cour de Cassation confirme le 21 novembre 1933 la délimitation et
les conditions de production. Elles sont toujours en vigueur aujourd'hui.
LES SOLS
Le terroir de l’AOC est constitué de trois types de sols.
Sur le socle, constitué de dépôts calcaires urgoniens, d’un blanc très pur, se sont sédimentés des sables puis des argiles
rouges. C’est ensuite le Rhône qui a reconstitué des galets en agglomérant du quartzite et de la silice provenant des
Alpes, qu'on appelle les galets roulés.
LE CLIMAT
C'est le secteur le plus sec des Côtes du Rhône. Le vent dominant y est le mistral, l'ensoleillement est d'environ 2800
heures par an et la chaleur emmagasinée par les cailloux dans la journée est restituée la nuit.