Les Salades - Le Relais Chenonceaux

Les Salades
La Tourangelle .................................................................................................................................................... 11,50 €
(Salade, Tomates, Pommes de terre, Rillons, Toasts de Chèvre Chaud)
Salad, Potatoes, Rillons, Warm Goat Cheese Toasts and Tomatoes
La Classique ......................................................................................................................................................... 10,50 €
(Salade, Jambon, Gruyère, Tomates, Maïs, Oeuf dur)
Salad, Ham, Cheese, Corn, Tomatoes and Boiled Egg
L’Océane ............................................................................................................................................................. 11,50 €
(Salade, Tomates, Saumon fumé, Crevettes, Citron, Crème de Ciboulette)
Salad, Tomatoes, Smoked Salmon, Prawns, Lemon, Chives Cream
La Périgourdine .................................................................................................................................................. 11,50 €
(Salade, Tomates, Croûtons, Gésiers de Volaille, Magret de Canard Fumé)
Salad, Tomatoes, Croutons, Smocked Duck Breast and Chicken Gizzards
Les Galettes
Villesavin (Jambon, Gruyère) ................................................................................................................................ 7,50 €
Ham and Cheese
Amboise (Oeuf, Jambon, Gruyère) ................................................................................................................... 8,50 €
Egg, Ham and Cheese
Blois (Oeuf, Jambon, Champignons, Gruyère)............................................................................................. 9,50 €
Egg, Ham, Mushrooms and Cheese
Valencay (Chèvre, Compotée d'Oignons, Miel, Gruyère) .................................................................... 9,50 €
Goat cheese, Cooked Onions, Honey and Cheese
Montrésor (Chèvre, Camembert, Reblochon, Gruyère) ........................................................................ 10,50 €
4 Cheeses : Goat, Camembert, Reblochon, Gruyère
Chenonceaux (Gruyère, Saumon Fumé, Crevettes, Fondue de Poireaux)................................... 10,50 €
Smoked Salmon, Prawns, Cooked Leeks and Cheese
Azay-le-Rideau (Gruyère, Lardons, Pommes de terre, Reblochon) ................................................ 10,50 €
Gruyère Cheese , Bacon, Potatoes, Reblochon Cheese
Cheverny (Escargots, Beurre Persillé, Pomme de Terre, Gruyère) ................................................... 10,50 €
Snails, Parsley Butter, Potatoes and Cheese
Option Accompagnement Salade Verte avec la Galette : + 3,00 €
Green Salad Option With Buckwheat: + 3,00 €
Menu Découverte
21.50€
Entrée Plat Ou Plat Dessert à 18 €
Supplément Fromage à 5 €
Tian de Raie, Tomates et Fromage Frais et son Coulis de Tomates à l’Orange
Ray, Tomato and Cream Cheese Tian with Orange and Tomato Coulis
Ou /Or
Cassolette d’Escargots et Lard Fumé, Sauce au Vin de Chinon
Snails Whole Dish with Smoked Bacon, Red Wine Sauce
Ou /Or
Foie Gras de Canard maison et sa Compotée d’Oignon Façon Grand-mère ( Supp.+ 4€ )
Homemade Duck Foie Gras and Onion compotée

Pavé de Saumon grillé à la Plancha et sa Crème de Ciboulette aux Saveurs Safranées
Grilled One-Sided Salmon and Saffron flavored Chives cream
Ou /Or
Emincé de Filet Mignon de Porc et Petit Jus léger au Romarin et Basilic
Pork Filet Mignon Sliced with Basil and Rosemary Gravy

Ananas rôti au Miel et sa Boule de Glace Mangue
Honey Roasted Pine Apple with Mango Ice cream
Ou /Or
Tiramisu au Nutella sur son Craquant de Spéculos
Homemade Nutella Tiramisu and Speculos Biscuit
Menu du Relais
33,00 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 27,50 €
Supplément fromage 5 €
Brochette de Gambas grillées, Crème Exotique (Coco, Piment d’Espelette et Gingembre)
Grilled Gambas kebab and Exotic Cream ( coconut, Ginger and Espelette Pepper )
Ou /Or
Foie Gras de Canard mi-cuit Maison et sa Compotée d’Oignon Façon Grand-mère
Homemade Duck Foie Gras with Onion Compotée

Poêlée de noix de Saint Jacques, Fondue de Poireaux aux Epices douces et sa Sauce Homardine
Panfried scallops, soft Spices eek Fondue and Lobster Sauce
Ou /Or
Emincé de Magret de Canard rôti, Sauce Caramel de Poivre
Roasted Duck Breast Sliced with Pepper Caramel Sauce

Moelleux au Chocolat et sa Crème Anglaise à la Menthe
Chocolate Fondant, and Mint flavoured Custard
Ou /Or
Café Gourmand et sa Farandole de Desserts
Coffee with Gourmet Desserts
Menu Enfant
(Jusqu’à 12ans)
9,50 €
Plat
Poisson ou Steak Haché,
Ou
Galette Jambon Fromage
Fish or Beef Minced Steak,
Or Ham and Cheese Buckwheat
Dessert
Glace 2 boules
Ou
Crêpe Nutella, Confiture ou Sucre
Ice cream 2 scoops or Crepe Nutella, Jam or Sugar
La Carte
Les Entrées / Starters
Tian de Raie, Tomates et Fromage Frais et son Coulis de Tomates à l’Orange ................................... 9,00 €
Ray Tomato and Cream Cheese Tian with Orange and Tomato Coulis
Cassolette d’Escargots et Lard Fumé, Sauce au Vin de Chinon..................................................................... 9,00 €
Snails Whole Dish with Smoked Bacon, Red Wine Sauce
Foie Gras de Canard maison et sa Compotée d’Oignon Façon Grand-mère ....................................... 15,00 €
Homemade Duck Foie Gras and Onion compote
Brochette de Gambas grillées et Crème Exotique (Coco, piment d’Espelette et Gingembre) ..... 12,00 €
Grilled Gambas kebab and Exotic Cream (Coconut, Ginger and Espelette Pepper)
Les Viandes / Meat Main Courses
Entrecôte à la plancha, Sauce au Roquefort ou Caramel de Poivre ..................................................... 21,00 €
Rib Steak, Blue Cheese Sauce or Pepper Caramel Sauce
Emincé de Filet Mignon de Porc et Petit Jus léger au Romarin et Basilic ............................................. 16,00 €
Pork Filet Mignon Sliced with Basil and Rosemary Gravy
Emincé de Magret de Canard rôti, Sauce Caramel de Poivre ................................................................ 22,00 €
Roasted Duck Breast sliced with Pepper Caramel Sauce
Les Produits De La Mer / Fish Main Courses
Pavé de Saumon grillé à la Plancha, et sa Crème de Ciboulette aux Saveurs Safranées ............... 16.00 €
Grilled One-Sided Salmon and Saffron flavored Chives Cream
Poêlée de noix de Saint Jacques, Fondue de Poireaux aux Epices douces, sauce Homardine ... 23.00 €
Panfried scallops, soft Spices Leek Fondue and Lobster Sauce
Divers
Salade Verte .......................................................................................................................................................................... 4.90 €
Green Salad
Assiette de Frites Maison .................................................................................................................................................. 4.90 €
Plate of home-made French fries
Assiette de Fromages Affinés et sa Salade aux Noix .......................................................................................... 7.00 €
Plate of Cheeses and green Salad with nuts
Les Délices
Ananas rôti au Miel et sa Boule de Glace Mangue ......................................................................................... 8.00 €
Honey Roasted Pineapple with Mango Ice cream
Tiramisu au Nutella sur son Craquant de Spéculos ........................................................................................... 8.00 €
Homemade Nutella Tiramisu and Speculos Biscuit
Moelleux au Chocolat et sa Crème Anglaise à la Menthe ............................................................................ 9.00 €
Chocolate Fondant, and mint flavoured custard
Café Gourmand et sa Farandole de Desserts ...................................................................................................... 9.00 €
Coffee with Gourmet Desserts
Les Coupes Glaçées
Colonel (3 Boules Glace Citron, Vodka) ..................................................................................................... 6,50 €
Lemon Ice Cream 3 scoops and Vodka
Dame Blanche (3 boules Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly) .......................................... 7,50 €
Vanilla Ice Cream 3 scoops, Hot Chocolate Sauce and Whipped Cream
Liégeois Chocolat, Café ou Caramel (3 Boules Glace, Coulis, Chantilly) ........................................... 7,50 €
Ice Cream Chocolate, Coffee or caramel, Coulis and Whipped Cream
Créole (Glace Mangue, Passion, Noix de Coco, Morceaux d’Ananas, Chantilly) ................. 7,50 €
Mango, Passion Fruit and Coconut Ice Cream, Pineapple Chunks and Whipped Cream
Cardinal (Sorbet Fraise, Cassis et Framboise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly) ..................... 7,50 €
Strawberry, Blackberry and Raspberry Sorbet, Red Fruit Coulis and Whipped Cream
La Coupe au choix .......................................................................... . (2 Boules 4,00 € ou 3 boules 5,50 €)
Chocolat/Vanille/ Café/Citron/Noix de Coco/Cassis/Caramel/Fraise/Framboise/
Mangue/Fruits de la Passion/ Pomme
Chocolate/Vanilla/Coffee/Lemon/Coconut/Blackberry/Caramel/Strawberry/Raspberry/
Passion Fruit/Mango/Apple
Supplément Chantilly 1,00 €
Extra charge for whipped cream
Supplément sauce ou coulis 1,00 €
Extra charge for sauce or coulis
Les Crêpes
Sucre sugar ......................................................................................................................................................................... 3,50 €
Beurre sucre sugar and butter ........................................................................................................................................ 4,00 €
Confiture au choix (Fraise, Abricot) jam ................................................................................................................ 4,50 €
Chocolat chocolate ............................................................................................................................................................ 4,50 €
Chocolat Banane chocolate, banana .......................................................................................................................... 5,00 €
Chocolat Chantilly chocolate and ice cream............................................................................................................... 5,00 €
Nutella .................................................................................................................................................................................. 4,50 €
Caramel au beurre salé salted butter caramel ....................................................................................................... 4,50 €
Miel honey .......................................................................................................................................................................... 4,00 €
Citron, sorbet citron lemon and lemon sorbet ............................................................................................................ 5,00 €
Grand Marnier grand marnier....................................................................................................................................... 6,00 €
Supplément Glace au choix 1,50 €
Supplément Chantilly 1,00 €
Extra charge for ice cream
Extra charge for whipped cream
Supplément sauce ou coulis 1,00 €
Extra charge for sauce or coulis