brasserie-restaurant - Le restaurant les Fontaines

BRASSERIE-RESTAURANT
B R A S S E R I EPARIS
-RESTAURANT
Apéritifs
Kir - 12cl - 5,20€
Kir Royal - 12cl - 12,00€
Ricard, Pastis - 2cl - 5,20€
Martini, Suze - 5cl - 5,20€
Campari - 5cl - 5,20€
Porto rouge, Porto blanc - 5cl - 5,00€
Americano Maison - 9cl - 8,00€
Eaux minérales
Evian, Badoit................. 50cl5,50e
Evian, Badoit................. 75cl7,00e
Vins
Rouges
16cl
25cl
50cl
bouteille
75cl
Bordeaux aoc Chapelle de Brivazac ...................4,90€9,00€17,00€24,00€
Côtes de Thongue « isa » bio languedoc .............5,00€8,50€18,00€25,50€
Brouilly aoc Domaine du Griffon..........................5,10€9,20€17,30€26,00€
Côtes du Rhône Domaine de la Renjarde.............5,90€9,80€19,80€29,00€
Hautes Côtes de Beaune Domaine Berger Rive...6,90€13,70€24,50€35,00€
Fitou aoc Languedoc Jérôme Bertrand ..............7,10€13,90€25,00€36,00€
Haut Médoc Château Victoria cru Bourgeois ...... 7,90€16,00€28,00€41,00€
Cahors Lagrezette « ADP » ....................................8,20€16,30€28,50€42,00€
Pessac Leognan Les Demoiselles
de Larrivet Haut Brion .........................................12,00€21,00€33,00€56,00€
Saint Emilion Château Lamour grand cru aoc .13,00€22,00€34,00€57,50€
- - 98,00€
Pomerol aoc Château Tour Robert ...................... - ème
Margaux 4 grand cru classé
- - 176€
aoc Château Prieuré - Lichine ............................. - Blancs
Chardonnay Ecoterra igp pays d’Oc bio ..............4,70€8,00€14,90€22,00€
Côtes de Gascogne igp Elixir..................................5,20€8,70€18,20€26,00€
Petit Chablis Maison Simonnet Febvre ................7,50€15,00€27,00€42,00€
Sancerre Pascal Jolivet ............................................8,50€17,00€30,00€44,00€
Rosés
Côtes de Provence AOC
«Demoiselle sans gêne» Bio...................................4,60€7,90€14,50€22,00€
Château La Coste Coteaux d’Aix aoc ..................6,60€10,20€20,50€30,00€
Côtes de Provence Minuty Prestige.......................8,50€17,00€30,00€44,00€
- - 60,00€
Bandol aoc Domaine d’Ott Château Romassan .. - La coupe
12cl
Champagnes
Ruinart ......................................................................
Ruinart «Rosé».........................................................
Ruinart «Blanc de Blancs»......................................
Magnum de Ruinart.................................................
Dom Ruinart.............................................................
-
-
bouteille
75cl
12,00€90,00€
- 125,00€
- 150,00€
- 180,00€
- 310,00€
Les boissons sont majorées de 1€ après 21h
Prix nets en €, taxes et service compris, la maison n’accepte pas les chèques
Tous nos plats sont faits maison
Entrées
Œufs BIO mayonnaise
7,50€
❤ HuÎtres de bretagne N°3
x6 : 12,00€
x9 : 18,00€
à partager ou pas
Burrata
tomates et basilic
20,00€
à partager
Sardines d’Espagne,
pain grillé et son beurre échiré
21,00€
Salade de haricots verts frais
7,00€
Soupe du jour
8,50€
Foie gras de canard
17,00€
Harengs
pommes à l’huile
10,00€
Escargots ❤
«maison de la butte»
x6 : 11,00€
x12 : 19,00€
Saumon fumé d’Écosse
17,00€
Galette de pommes de terre,
vinaigrette
7,00€
Sur le Pouce
Croque-monsieur au pain Moisan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00€
Croque-madame au pain Moisan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00€
Club poulet et bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00€
Hot dog de Paris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00€
Cheese burger ou Bacon cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50€
Pâtes
Pâtes au homard,
tomates confites et fines herbes
23,00€
Penne all’arrabbiata
17,00€
Salades
Chèvre chaud
16,00€
Salade César
16,00€
Spéciale des Fontaines
(Homard, saumon fumé, pomme Granny Smith)
17,00€
Prix nets en €, taxes et service compris, la maison n’accepte pas les chèques
Semainier 1 8 €
Lundi
Hachis parmentier
Mardi
Petit salé aux lentilles du Puy
Mercredi
Blanquette de veau à l’ancienne
Jeudi
Choucroute des Fontaines
Vendredi
Aile de raie aux câpres
Plats
Tartare de bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00€
Filet de bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00€
Entrecôte beurre maître d’hôtel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00€
❤ Filet de poulet de la ferme d’Alexandre, risotto . . . . . 19,00€
Steak à cheval, frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50€
Saumon bio vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00€
❤ St jacques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00€
pommes grenailles, fricassée de champignons
Côtelettes d’agneau, haricots verts frais. . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00€
Sole grillée ou meunière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,00€
Omelette des Fontaines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00€
Œufs brouillés aux brisures de truffe . . . . . . . . . . . . . 22,00€
GARNITURES AU CHOIX :
Pomme purée, frites, haricots verts, riz, salade
Prix nets en €, taxes et service compris, la maison n’accepte pas les chèques
LA FORMULE
des
BRASSERIE-RESTAURANT
Servie uniquement le midi, du lundi au vendredi,
hors vacances scolaires et jours fériés.
Boisson non incluse
28 €
Entrée
6 Huîtres de Bretagne N°3
ou Œufs bio mayonnaise
ou Foie gras de canard
+ plat
Le plat du jour
ou Le plat du semainier
+ dessert
Cheesecake
ou Pavlova
ou Crème brûlée
à la vanille Bourbon
Prix nets en €, taxes et service compris, la maison n’accepte pas les chèques
Fromage
Assiette de fromage :
Saint-Marcellin à la lyonnaise
10,00€
Desserts Maison
❤ Café gourmand
9,00€
Cheesecake, coulis aux fruits rouges épicé
8,50€
Crème brûlée À LA VANILLE BOURBON
8,50€
Pavlova
(meringue, crème légère, glace vanille et fruits rouges)
8,50€
Mi-cuit chocolat glace vanille
8 ,50€
❤ patisserie DU JOUR
9,00€
Glaces de la maison Berthillon
2 boules : 9,00€
3 boules : 11,00€
Vanille, caramel beurre salé, café, chocolat, framboise, fraise, citron, mangue
Tous nos desserts sont réalisés
par notre chef pâtissière Sun PARK.
Cognac, Calvados, Armagnac,
Vieille Prune, Poire Williams 4cl.................................12e
Get 27, Get 31, Baileys, Cointreau,
Grand Marnier, Manzana 4cl........................................12e
❤ Cognac XO.....................................................................23e
Les boissons sont majorées de 1€ après 21h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix nets en €, taxes et service compris, la maison n’accepte pas les chèques
Yv’Anik Conseils 01 40 45 79 75
Digestifs & liqueurs
219 avenue de versailles paris 16è