Pinot Gris Vendanges Tardives

VIGNERON INDÉPENDANT
AOC ALSACE
Pinot Gris Vendanges Tardives
Vin d’exception, intense et complexe d’une belle persistance
aromatique, issus de raisins récoltés en surmaturation
quelques semaines après les autres. Il révèle des notes
de sous bois, de fruits confits, et de miel.
Vinification et Elevage
Récolte manuelle. Pressurage pneumatique lent. Fermentation
en cuve inox thermo régulée. Élevage sur lies jusqu’au
printemps.
Géologie du sol
Sol argilo - calcaire, peu profond
Accords mets et vins
Il est parfait à l’apéritif, avec le foie gras ou simplement
comme vin de plaisir..
Alcool : 13,5 %
Service : 10° à 12°C
Temps de garde : 12-15 ans
© Bruno Hunold 2015 - Vins Bruno Hunold, 29, rue aux quatre vents - 68250 Rouffach - France
www.bruno-hunold.com - [email protected]