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La Belle de Cadix
( pulpe de fraise, ananas citron frais, limonade, vodka)
Roulé de saumon au raifort,
cerisette de nougat de chèvre, feuilletés
Tarte Fine de Figues au Foie Gras Poêlé
Mesclun de roquette et de jeunes pousses, magret fumé
Roti de Veau Braisé au Banyuls
Enrubanné de polenta aux courgettes, giroles poêlées
Mini légumes fanes glacés au beurre frais
Feuillantine fromagère des amoureux
Pain grillé aux céréales, amandes et noix torréfiées
Macaron aux Framboises aux éclats de pistaches
Petit parfait glacé à la verveine sur un sablé croustillant