MENU DU REVEILLON DE NOËL
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MENU DU REVEILLON DE NOËL
MENU DU REVEILLON DE NOËL 110 € Foie gras frais aux artichauts, croustillant de topinambour, brioche tiède *** Barbue de Méditerranée, faux gnocchi de parmesan 24 mois, jus d’arêtes aux truffes noires *** Filet de chevreuil sauce poivrade, saucisse de potimarron, épinards frais *** Brie aux truffes, air de salade, dentelle de pain *** Galet aux marrons et vanille de Tahiti