Moulin de la Renne Hôtel ** Bar Restaurant

Moulin de la Renne
Hôtel ** Bar Restaurant
Bienvenue,
Tous les mets proposés, sont confectionnés par notre Chef,
selon les techniques culinaires traditionnelles.
Nous vous souhaitons de passer un agréable moment.
Emilie et Julien
Carte du Restaurant
Entrées
 Velouté à l’Oseille
 Œufs Pochés à la Crème de Chorizo et Mouillettes
 Flamiche au Chèvre de Selles sur Cher
 Ballottine de Truite et Magret de Canard Fumé au Pesto Rouge
 Douzaine d’Escargots Persillés
 Ravioles de Chèvre Dubarry
 Marmite de la Renne au Ris de Veau
 Marbré de Foie Gras et son verre de « Raisins Oubliés »
5.00€
5.70€
6.50€
8.00€
8.00€
6.50€
8.00€
15.00€
Plats
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
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13.50€
16.50€
16.50€
14.50€
14.50€
17.00€
15.80€
13.80€
18.90€
Blanquette de Veau à l’Ancienne, Riz Crémeux aux Légumes
Rôti de Queue de Lotte au Lard, Lentilles
Turban de Truite Meunière, Risotto à la Fondue de Poireaux
Pièce de Bœuf, Sauce Poivre et Pomme de Terre Farcie (Lard, Oignons, Emmental)
Côte de Porc à la Crème d’Ail, Gratin de Choux Fleur
Souris d’Agneau Confite, Jus au Romarin, Purée de Pois Cassés
Cuisses de Grenouille en Persillade, Légumes de Saison
Tripes Maison, Pomme Vapeur, Légumes de Saison
Mignon de Biche, Sauce Figue Poivre, Garniture au Choix
Fromages
 Assiette des Fromages Affinés
 Croustillant de Chèvre et Miel
5.50€
6.50€
Desserts
 Café/Thé Gourmand
 Tarte Fine Tiède aux Pommes, Glace Vanille
 Coulant au Chocolat, Coulis Passion
 Crème Brulée à la Rhubarbe
 Pithiviers aux Marrons
 Savarin au Rhum, Crème Chiboust
6.00€
6.00€
6.00€
6.00€
6.00€
6.00€
Menu Enfant 8.50€
Steak de Jambon avec Pâtes ou Parmentier de Poisson
Crème Caramel ou Mousse au Chocolat
Coca cola ou Orangina ou Oasis, ou Sirop à l’eau
Dans le cas d’allergies particulières, demandez la liste des allergènes contenus dans nos mets.
Prix nets, Service inclus.
Nos Formules
Menu du Midi
(Le Midi Uniquement)
14.90€
Entrée + Plat + Café Gourmand
+ Verre Vin AOC Touraine 12cl
Entrées
Velouté à l’oseille
Œufs pochés à la crème de Chorizo
Plats
Parmentier de Truite, Salade
Blanquette de Veau à L’Ancienne
Suggestion du Moment
Café/Thé Gourmand
Menu du Moulin
19€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Entrées
Velouté à l’oseille
Œufs Pochés à la crème de Chorizo
Flamiche au Chèvre de Selles sur Cher
Plats
Blanquette de Veau à L’Ancienne
Côte de Porc à la Crème d’Ail
Parmentier de Truite
Suggestion du Moment
Fromage ou Desserts
Pithiviers aux Marrons
Crème Brulée à la Rhubarbe
Tarte Tiède aux Pommes, Glace à la Vanille
Menu du Chef
25€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Menu de la Renne
37€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Entrées
Entrées
Ravioles de Chèvre Dubarry
Marmite de la Renne au Ris de Veau
½ Douzaine d’Escargots Persillés
Marbré de Foie Gras
Ballottine de Truite et Magret Fumé
Plats
Plats
Turban de Truite Meunière,
Pièce de Bœuf, Sauce Poivre, PDT Farcie
Rôti de Queue de Lotte au Lard, Lentilles
Cuisses de Grenouille en Persillade
Suggestion du Moment
Risotto à la Fondue de Poireaux
Fromage ou Desserts
Assiette des Fromages Affinés
Dessert au choix à la carte
(Café Gourmand supplément 1.30€)
Mignon de Biche, Sauce Figue Poivre
Garniture au choix à la carte
Fromage
Croustillant Chèvre et Miel
Desserts
Farandole des Douceurs
Dessert à la Carte
Cave
Vins Régionaux
Blancs 75 cl
 AOC Touraine Chenonceaux « Domaine des Caillots »
 AOC Cheverny « Domaine Le Portail »
 AOC Vouvray Sec « Maison Darragon »
 VDF Raisins Oubliés « Le Chai des Varennes »
 VDP Chardonnay « Domaine de la Renne »
Rouge 75 cl
 AOC Chinon « Château de la Grille » 2010
 AOC Chinon « Sans Dessus Dessous » Clothilde Pain
 AOC Saumur Champigny « Domaine Filliatreau » Vieilles Vignes
 AOC Saumur Champigny « Domaine Filliatreau »
 AOC Touraine Chenonceaux « Domaine des Caillots »
 AOC Chinon Vieilles Vignes « La Commanderie » Médaille d’Argent
 AOC Cheverny « Domaine Le Portail »
 AOC Cabernet « Domaine de la Renne »
Rosé 75 cl
 AOC Touraine Rosé « Domaine de la Renne »
 AOC Pineau d’Aunis « Domaine de la Renne »
 AOC Chinon Ma Petite Robe Rose « La Commanderie »
22.00€
19.00€
18.00€
17.50€
16.50€
37.00€
34.00€
33.00€
23.00€
22.00€
22.00€
19.00€
16.50€
17.00€
17.50€
19.00€
Vins Effervescents
 AOC Fines Bulles de Touraine «Le Chai des Varennes » Blanc ou Rosé 75cl
Pichet de Vin Régionaux Blanc, Rouge, Rosé
 Pichet 50 cl 8.50€
 Pichet 25 cl
4.50€
 Verre 12 cl
19.00€
2.50€
Bar
Apéritifs Alcoolisés
Bière Bouteille Heineken 25 cl
Anisés 2 cl
Whisky J&B 4 cl
Whisky Talisker 10 ans 4 cl
Rhum Dillon 4 cl
Suze, Porto 6 cl
Ambassadeur, Dubonnet 6 cl
Martini rouge, blanc 6 cl
Pineau des Charentes 6 cl
Kir Sauvignon 12 cl
Coupe de Fines Bulles 12 cl
Kir Pétillant Fines Bulles 12 cl
3.00€
3.00€
5.00€
7.00€
5.00€
4.00€
4.00€
4.00€
4.00€
3.00€
4.00€
4.50€
Prix nets, Service inclus
Softs
Coca Cola 33 cl
Orangina 25 cl
Jus de fruit 25 cl
Sirop à l’eau
Badoit, Evian litre
Badoit, Evian ½ litre
Perrier 33 cl
3.00€
3.00€
3.00€
2.00€
3.50€
2.50€
2.50€
Café Expresso
Thé /Infusion
Digestif au choix 4 cl
1.30€
2.50€
6.00€