Cantenac Brown histoire Fr

CHATEAU CANTENAC-BROWN
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Au début du 19ème siècle, John-Lewis Brown (1769-1851), acquiert un domaine et choisit de
faire construire sur la commune de Cantenac un château de style Renaissance anglaise
(Tudor) qui lui rappellera ses origines écossaises. Son nom restera pour toujours attaché au
Grand Cru Classé. Son petit fils, John-Lewis Brown (1829-1890), célèbre peintre animalier et
Chevalier de la Légion d’Honneur, y a également séjourné dans son enfance.
En 1843, la propriété est cédée à M. Gromard, banquier de son état. C’est le négociant
bordelais et propriétaire de plusieurs châteaux en Médoc, Louis Armand Lalande (18201894), qui agrandira et enrichira la bâtisse après le classement de 1855. Entourée par un
remarquable parc à l’anglaise, la propriété est depuis lors parmi les plus originales du Médoc.
Depuis 2006, la famille Simon Halabi donne une nouvelle impulsion à ce Grand Cru Classé
avec l’ambition de la hisser au plus haut niveau.
La direction du Château Cantenac-Brown est alors confiée à José Sanfins qui poursuivra la
mise en valeur de son magnifique terroir par le plus grand respect du sol, de la vigne et de son
environnement : la « lutte raisonnée » est une évidence. La vigne est soignée tout au long de
l’année – taille, ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage – et les rendements sont
parfaitement maîtrisés. Les fertilisations sont équilibrées, modérées selon les besoins de la
plante et uniquement d’origine végétale. Ce souci de la nature a incité l’équipe du Château
Cantenac Brown à maintenir les méthodes d’entretien traditionnel des sols qui favorisent les
propriétés physiques, chimiques et biologiques de la terre.
La superficie viticole du Château Cantenac Brown est de 48 ha sur un sol de graves typiques
du Médoc. Le vignoble est constitué à 65 % de Cabernet Sauvignon, 5% de Cabernet Franc et
30% de Merlot.
L’âge moyen des vignes, taillées en Guyot double, est de 35 ans.
La densité de plantation est de 8 500 à 10 000 pieds/ha.
Les vendanges, exclusivement manuelles, réunissent tous les ans une troupe de 120
personnes. Acheminés en bacs jusqu’au cuvier équipé de cuves inox thermorégulées, les
raisins sont triés à la grappe puis un second tri a lieu, entre l’égrappage et le foulage, sur
tables vibrantes ou par machine à tri optique. Les fermentations malolactiques se font en
barriques et en cuves. Les parcelles sont vinifiées séparément par cépage et par âge, ce qui
permet une sélection très précise lors de l’assemblage.
CHATEAU CANTENAC BROWN
33460 MARGAUX - FRANCE- Tel. : 33 (0)5.57.88.81.81 – Fax : 33 (0)5.57.88.81.90 – [email protected]
SAS Château Cantenac Brown – Siret N°392 003 471 00019 – Code APE :011G – N° TVA FR 79 392 003 471