Cantenac Brown Brio de Cantenac 2008 Margaux AOC

Cantenac Brown
Brio de Cantenac 2008 Margaux AOC
Date de vente : 24 – 26 février
2012
Second vin du Château
Cantenac Brown 3è Grand Cru
Classé
14.5 / 20 Guide Gault&Millau
Conditionné en caisses bois
Frais de port identiques pour
deux caisses
Détails du produit
6 bouteilles de Brio de Cantenac
Château Cantenac Brown
Millésime : 2008
Couleur : Rouge
Cépages : 65% de cabernet sauvignon, 30% de merlot et 5% de cabernet franc
Région : Bordeaux
Appellation : Margaux AOC
Nature du sol : Graves
Culture : Traditionnelle
Vinification : traditionnelle
Elevage : 12 mois en barrique de chêne dont 20% de bois neuf
Accord mets / vin : Gigot d'agneau rôti en croute de sel, onglet de boeuf à l'échalote
Maturité : A déguster de préférence de 2014 à 2018
Service : Ouvrir 1 heure avant le service
Température de service : 16/18°C
Contenance : 6 x 75cl
Conditionnement : Caisse bois
Bouchage : Liège naturel
Degré alcoolique : 13.00 % Vol
Mot du jour
Second, oui, mais avec brio !
Au début du 19e siècle, John Lewis Brown, peintre animalier d'origine écossaise, achète le vignoble. Il
imagine un château de style Renaissance anglaise (Tudor) et ordonne sa construction. Amateur de
bons vins et de grandes fêtes, il y organise des soirées réputées pour leur éclat. Il le vend en 1843 à
un banquier du nom de Gromard. Ce dernier est à la tête du domaine en 1855, date à laquelle la
propriété est classée Troisième Grand Cru.
150 ans plus tard, la famille Simon Halabi donne une nouvelle impulsion à la propriété avec l’ambition
de la hisser au plus haut niveau.
Depuis 2006 le Château est sous la direction de José Sanfins, les méthodes changent. La conduite
du vignoble est devenue plus respectueuse de l’environnement : la “lutte raisonnée” est une
évidence. La vigne est soignée tout au long de l’année - taille, ébourgeonnage, effeuillage,
échardage, éclaircissage - et les rendements sont parfaitement maîtrisés.
BRIO est issu d’une sélection parcellaire, l'encépagement est composé de 65% de cabernet
sauvignon, 30% de merlot et 5% de cabernet franc, les vendanges sont manuelles. L'élevage du vin
s'effectue en barrique de chêne dont 20% de bois neuf et 80% d'un vin.