Menu P`tit Paradis 29 € Menu Découverte 36
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Menu P`tit Paradis 29 € Menu Découverte 36
Menu P'tit Paradis 29 € Entrée + plat + fromage OU dessert Starter + main course + cheese OR dessert Menu Découverte 36 € Entrée + plat + fromage ET dessert Starter + main course + cheese AND dessert Les Entrées : - Mesclun, herbes fraîches, légumes du moment, vinaigrette aux agrumes Mixed salad leaves, fresh herbs, seasonal vegetables, citrus vinaigrette « La Volaille » : en consommé et effilochée, pâtes et garniture aromatique « Poultry » : chicken consommé and shredded chicken, pasta and aromatic garnish Omelette plate « au vert », coulis de légumes rouge, salade et pignons de pins Open omelette with chard leaves, red vegetable sauce, salad and pine nuts Asperges entières et en velouté froides, mousseline de mayonnaise, chips de Parmesan Whole asparagus and in a velvety cold soup, fine mousse sauce, Parmesan crips Piquillos farcis à la chair de crabe, aïoli safrané Sweet red peppers stuffed with crab meat, aïoli sauce with saffron 15 € 17 € 15 € 18 € 18 € Les Plats : - - Pavé de bœuf Charolais : côte de blettes gratinées, sauce Chateaubriand OU au beurre d'Epoisses, purée ( + supplément de 3 euros avec les Menus ) Thick « Charolais » beef steak , chard gratin, Chateaubriand sauce OR with Epoisses cheese sauce, mash potatoes ( + extra /supplement 3€ with the menu ) Epaule d'agneau braisée, riz basmati aux fruits secs et épices Braised shoulder of lamb, basmati rice with dried fruit and spices Risotto de pâtes, artichauts poêlés, jus gras et roquette Risotto pasta, pan-sautéed artichokes, butter sauce and rocket Dos de merlu Breton, haricots rouges cuisinés et sauce matelote Hake back Breton style, cooked red kidney beans and matelote sauce Filets de maquereau, purée de petit pois, sucrine et beurre blanc Mackerel fillets grilled on one side only , mashed peas, sucrine and white butter sauce 23 € 21 € 18€ 19 € 18 € Les Fromages : - Assiette de Fromages Régionaux Assortiment of regional cheeses Fromage Blanc ( à la Crème ou Coulis de Fruits) Soft fresh cheese ( with cream or red fruit coulis ) 8€ 5€ Les Desserts : - Coupe glacée "P'Tit Paradis" Ice cream cup "P'Tit Paradis" Tartelette aux fruits rouges marinés, crème pâtissière, noix de coco grillée Tartlet with marinated red fruits, pastry cream, grilled coconut Mousse au chocolat noir, griottes, chantilly et morceaux de cake Dark chocolate mousse, morellos, whipped cream and pieces of cake Gâteau moelleux à la banane, glace au yaourt, sauce caramel Soft banana cake, yogurt ice cream, caramel sauce Fraises « Melba », glace vanille, purée de framboises, amandes et pistaches Strawberries « Melba », vanilla ice cream, raspberry purée, almonds and pistachios Toute place occupée par un client non consommateur sera facturée 6€ Every seat occupied by a customer without consuming will be charged 6€ 9€ 9€ 9€ 9€ 9€