De la soupière Soupe du moment 6$ La marmite du pêcheur 8$ La

De la soupière
Soupe du moment
6$
La marmite du pêcheur
8$
La soupière oignon aux gratins du bœuf palmé
8$
Les a cotés
Salade texane
(Salade verte, légumes et lanière de bœuf)
Petite : 13$
Grosse : 18$
La jardinière de gésier de canard avec vinaigrette balsamique et huile d’olive
12$
Le diablotin de foie de canard et champignons
13$
Le beignet de crabe sauce au lait de coco citronelle
12$
Le cocktail de crevettes sauce du bœuf palmé
Sur le bloc
Macreuse de bœuf
Macreuse de bœuf et morille au bleu
28$
Macreuse de bœuf et pétoncles géantes *5$ en sus en PAM
38$
Macreuse de bœuf et foie de canard
28$
Baseball Steak
Baseball steak
22$
Baseball steak avec frites et salade du chef
28$
Baseball steak avec saucisse italienne douce
28$
Baseball steak et crevettes
30$
Baseball steak au bleue
30$
Filet d’épaule
Médaillon de filet d’épaule avec champignons
28$
Filet d’épaule avec queue d’homard en cournette *10$ en sus en PAM
42$
Filet d’épaule bœuf palmé au whiskey *10$ en sus en PAM
45$
Le Canard du lac brome
Côtelette de canard à la moutarde
25$
Confit de canard aux champignons
28$