Mousse thym et citron

Mousse thym et citron
100 portions
Valeur énergétique par portion: env. 48 kJ/ 11 kcal
Mise en place et préparation: env. 15 min
Mise au frais: env. 2 heures
Ingrédients
1 sachet
de Mousse Neutre DAWA (140g)
5 dl
de lait entier pasteurisé ou UHT
2 cc
de feuilles de thym
2
citron bio, le zeste râpé et le jus
2 cc
de sel
un peu
de poivre
Préperation
Préparer la Mousse Neutre Dawa avec le lait selon les indications de l'emballage. Incorporer le zeste et le jus de citron et le
thym, assaisonner. Mettre al mousse dans une poche à douille (ou un grand bol), mettre env. 2 heures au frais.
Présentation
Servir la mousse avec du poisson grillé, la mousse peut aussi être servie avec des viandes blanches