salade mexicaine
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salade mexicaine
21 novembre 2008 Salade mexicaine ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ 1 kg d’haricots rouges 1 boîte de maïs 2 poivrons 2 oignons 100g de gruyère Cumin Huile, citron, sel , poivre Faire tremper les haricots rouges, au moins la veille au soir. Les mettre à cuire dans une cocotte, eau froide au début, sans sel, 40 minutes, en pression ou pas. Rincer le maïs. Couper les poivrons en tout petits morceaux, les oignons et le fromage. Mélanger tous les ingrédients Et assaisonner avec une vinaigrette au citron. Ajouter du cumin. Participants: Céline Jawad Ouarda Florida Annie Josette Sylvie Thomas Claire Sandra eric Françoise