cocktails entrées froides entrées chaudes entrées

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cocktails entrées froides entrées chaudes entrées
Coquille de crabe ou saumon . 4.60€ pièce
Foie gras maison . . . . . . . . . . . .119.90€ kg
Saumon farci maison. . . . . . . . . 39.95€ kg
Assiette océane crevettes, langoustines,
saumon fumé, mayonnaise, . . . . . . . 1.50€ la part
Assiette gourmande saumon fumé,
magrets fumés, foie gras . . . . . . . .12.50€ la part
Aumônière de saumon . . . . . . 7.95€ pièce
Assortiment de salades - 3 sortes au choix
Salade normande / Salade brocolis,poulet / Salade
du boucher / Salade du Soleil / Choux Carottes /
LES
Cassolette de St Jacques . . . . .5.30€ pièce
Brochette de St Jacques . . . . .10.60€ pièce
Feuilleté de St Jacques . . . . . . 4.95€ pièce
Coquille St Jacques à la bretonne 4.60€ pièce
Lotte sur lit de poireaux crémés 8.95€ la part
Filet de St Pierre sauce Champagne 8.95€ la part
Pavé de saumon sauce basilic . 6.95€ la part
Coco Gambas à la citronelle . 4.95€ la part
ACCOMPAGNEMENTS
LES
LES
ENTRÉES FROIDES
ENTRÉES
CHAUDES
ENTRÉES
CHAUDES
ACCOMPAGNEMENTS
Gratin dauphinois . . . . . . . . . . . 1.80€ la part
Pommes dauphines (2 par pers) . . 2.00€ la part
Ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.80€ la part
Poêlée de légumes . . . . . . . . . 1.80€ la part
Semoule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.00€ la part
Pommes de terre boulangères 1.80€ la part
Riz sauvage . . . . . . . . . . . . . . . . 1.80€ la part
Fagot de haricots verts . . . . . . .1,70€ la part
Riz aux petits légumes . . . . . . . .1.80€ la part
Piémontaise / Taboulé / Marco Polo / Macédoine/
Céleri / Betteraves rouges / Céleri carottes /
Végétarienne / Riz au thon / Jurassienne / Tagliatelles
saumon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00€ la part
Plateau de charcuterie . . . . . . 5.95€ la part
Assortiment de viandes froides poulet ,
Rôti de porc, rosbeef, , mayonnaise 4.80€ la part
LES
LES
COCKTAILS
Canapés assortis . . . . . . . . . . . . 0.80€ pièce
Pain Surprise - Grand . . . . . . . 32.00€ pièce
- Moyen . . . . . . . 27.00€ pièce
Cakes du terroir Andouille de vire, lardons
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.00€ pièce
Palmier de fruits 60 pers. . . . . . 150.00€ pièce
Assortiment de mise en bouche chaude
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.90€ pièce
Mignardises sucrées . . . . . . . . . 1.30€ pièce
PLATS CHAUDS
Lasagnes . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.95€ la part
Paëlla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00€ la part
Kig ha Farz . . . . . . . . . . . . . . . . 9.50€ la part
Tartiflette . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.95€ la part
Boeuf bourguignon avec pommes de
terre à l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . 5.95€ la part
Tripes bretonnes avec pommes de terre à
l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.95€ la part
Couscous 3 viandes . . . . . . . . 7.00€ la part
*Joues de porc sauce au cidre ou
champignons . . . . . . . . . . . . . . . 6.95€ la part
*Rôti de porc au cidre et champignons . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.95€ la part
*Jambon à l’os sauce forestière 6.95€ la part
*Mignon de porc en croûte, cidre et
pommeau . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.95€ la part
*Cochon grillé farci viande ou légumes
(Découpé par nos soins , livraison jusqu’à
21h30) . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . 9.50€ la part
*Cuisse de canard à l’orange 7.90€ la part
*Fondant de pintadeau farci à la
normande . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.60€ la part
*Poulet basquaise . . . . . . . . . . 7.40€ la part
*Pavé de veau aux girolles . . .8.95€ la part
*Blanquette de veau à l’ancienne 7.95€ la part
*Navarin d’agneau . . . . . . . . .8.95€ la part
*Accompagnement au choix
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Nos plats cuisinés peuvent être
chauffés chez nous et maintenus
en température dans nos caissons
isothermes. Le caisson isotherme et les
plats sont à rendre lavés et rincés.
Pour votre sécurité, il est impératif de ne
pas remettre les plats non consommés
dans le caisson isotherme, ils doivent
obligatoirement être refroidis puis
stockés au froid (2°).
Pour toute commande supérieure à
200€, un acompte de 30% est demandé.
Le solde sera payé 8 jours au maximum
après la livraison.
Nos prix ne comprennent ni le service ,
ni les boissons.
Location de vaisselle
La vaisselle est à retirer au magasin la
veille du repas et doit être rapportée le
surlendemain au plus tard.
Si rendue sale, la vaisselle doit être rendue
dégrossis de toute nourriture, remise dans
les caisses initiales de transport, les verres
devront être retournés, les couverts ne
doivent pas être mélangés. Tout le matériel
cassé ou déterioré sera facturé au coût de
son remplacement.
Nous vous proposons des formules :
- La formule n°1 comprend / personne :
1 assiette + 1 verre à eau + 1 couteau + 1
fourchette + 1 petite cuillère : 1.60€
- La formule n°2 comprend / personne :
la formule n°1 + 1 verre à vin + 1 tasse à café
+ 1 assiette à dessert : 2.00€
Nous consulter pour le service.
Livraison
Gratuite dans les 15 km aux alentours
de notre établissement, 0,50€/km pour
toute distance supérieure.
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Conditions de vente
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Réceptions, repas de famille, repas associatifs...
La Maison GUIZIOU est membre de
l’association La Charcuterie Gourmande
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