CHÂTEAU DE VIELLA

CHÂTEAU DE VIELLA
MADIRAN
Vieilli en fût
2000
CCNP 881912
$26,90
VIGNOBLE
Superficie: 8 ha.
Situation géographique:
Exposition sud en coteaux
Géologie du sol:
Argileux caillouteux
Encépagement: 100% Tannat
Âge moyen des vignes: 30 ans
VINIFICATION
Vendanges traditionnelles.
Égrappage à 100%.
Cuvaison de 28 jours
Technique de micro-oxygénation inventée par
Patrick Ducournau (Chapelle L’Enclos)
Élevage:
pendant un an
Durée de conservation: De 10 ans
En barriques de chêne neuves
NOTES DÉGUSTATIVES D’ALAIN BORTOLUSSI
Couleur rouge très intense. Un nez de confiture de cassis, rehaussé de réglisse
et d’épices. Une bouche équilibrée, de très grande densité avec des tanins
riches et soyeux. Un vin de grande garde.
Balthazard
8, Place du Commerce bureau 103
Ile des Sœurs (Québec) H3E 1N3
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