Les Hauts de Riquets Côte de Duras

Les Hauts de Riquets
Côte de Duras - Le Mignon 2013
Au cœur du Sud-ouest, entre Bordeaux et Bergerac, une appellation restée discrète mais d’une grande antériorité et dotée
de terroirs remarquables : l’AOP Côtes de Duras fut créée en 1937 sous l’impulsion de la famille Bireaud. Les principes
guidant le domaine reposent sur le respect du terroir. En effet, depuis 2006 il s'oriente vers la culture biologique puis
biodynamique de la vigne.
APPELLATION
AOP Côtes de Duras
CEPAGE
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
TERROIR
Argilo-calcaires
RECOLTE
Manuelle
DEGUSTATION
Visuelle : Beau rouge intense et brillant
Olfactive : Beau bouquet de fruits rouges et croquants
Gustative : Attaque ronde et légère, le fruit présent au nez se révèle immédiatement.
Température de service : Entre 15 et 17°C
Potentiel de garde : Entre 5 et 10 ans
ACCORDS METS & VINS
Viandes rouges