Déjouez le service à l`auto Déjeuner sur le pouce En panne de

Dans le carde du Mois de la nutrition 2015
Comment gagner la course matinale ?
C’est prouvé : les gens qui prennent un bon déjeuner ont de meilleures performances
physiques et intellectuelles. Après un jeûne de plusieurs heures, il est primordial
de redémarrer la machine convenablement. Le déjeuner est donc le repas par
excellence pour faire le plein de vitalité en incluant des fruits frais, des produits à
grains entiers et des produits laitiers.
Mais je n’ai pas faim…
Le métabolisme ne se réveille pas à la même vitesse pour tout le monde. Tôt ou tard, le corps aura besoin
de nouveau carburant. Le manque d’appétit le matin peut souvent être causé par un repas trop copieux la
veille ou une grosse collation prise en soirée… est-ce votre cas ?
Déjouez le
service à l’auto
Déjeuner sur le pouce
+
• Faites cuire de l’orge, du quinoa ou du
gruau et réfrigérez-le en portions.
LE MATIN : Réchauffez et ajoutez
des petits fruits ou de la compote de
pommes maison.
• Préparez des muffins, des crêpes et des
mini frittatas et congelez-les.
LE MATIN : Réchauffez à la maison
ou au bureau!
• Faites des provisions d’aliments prêt à
consommer comme des contenants de
yogourt, un mélange montagnard, des
fruits coupés, des ficelles de fromage…
En panne de protéines
Elles permettent de soutenir le niveau d’énergie toute la
matinée. En manque d’inspiration au lever ? Tournezvous vers ces solutions : œufs, fromage, lait, yogourt;
noix, beurre de noix, graines de chia; tofu soyeux,
tofu brouillé; creton léger, restants de viande grillée
de la veille, etc.
Ajustez la grosseur de votre déjeuner selon votre
niveau de faim et surtout, variez !! Il y a tellement plus
que les éternelles rôties au beurre d’arachides ! Pensez
couleurs et textures… les possibilités sont infinies !
+
+
=
grec
Latté
+
+
+
Beurre de noix + banane + muesli enroulés dans une
tortilla de blé entier
Pour d’autres idées, visitez :
www.moisdelanutrition.ca
www.dietitian.ca
Développé par Roxanne Bertrand, nutritionniste au CSSS de la Vallée-de-l’Or