Choix d`aliments riches en potassium

Choix d'aliments riches en potassium
Fruits
Choisis plus souvent des fruits et des légumes frais ou séchés
Meilleurs choix
Abricots
Nectarine
Bananes et bananes plantains
Orange
Noix de coco
Papaye
Pitaya (fruit du dragon)
Pêche, en conserve
Fruits séchés : raisins secs, dates, figues sèches,
pruneaux, abricots, pêche
Poire, en conserve
Figues
Kaki
Coupes ou cocktails de fruits au sirop
Grenade
Pruneaux en conserve et
Jus* et nectars de fruits
jus de prunes
Kiwi
Rhubarbe
Mangoustan
Carambole ou fruit étoile
Melon : melon miel, cantaloup, melon brodé
Tangelo
* Évite le jus de pamplemousse.
Légumes
Meilleurs choix
Artichaut
Pommes de terre, frites ou au four
Avocat
Pommes de terre, en purée instantanée
Pousses de bambou, crues
Citrouille et courge
Fèves (haricots communs, de Lima, de soja,
au four et autres)
Feuilles de betteraves
Rapini, cru
Germes de soja
Brocoli, cru
Épinards, cuits
Bok choy
Pois cassés
Carottes, crues
Patate douce ou igname
Pois chiches
Bette à cardes
Chili, haricots au four
Jus de tomate, Clamato®
Sauce tomate, purée de tomates, jus
Chou chinois ou pak-choï
de tomates ou tomates en conserve
Edamame (fèves de soja)
Jus de légumes
Lentilles et dal
Melon d'hiver/courge
Panais
Courgette
Bananes plantain
Pains et céréales
Meilleurs choix
Pains, bagels, muffins anglais, rôtis, chapattis, tortillas et craquelins de blé entier ou de grains
entiers (par exemple son, pumpernickel, seigle noir, multicéréales)
Pains Smart® et Wonder+®
Tortilla de maïs et Masa®
Produits de boulangerie et de pâtisserie avec du chocolat, des raisins secs, de la mélasse ou des noix
Muffins au son
All-Bran®, flocons de son, Raisin Bran® et autres céréales au son
Céréales avec des fruits séchés, des raisins secs ou des noix
Cheerios®, Shreddies®, Shredded Wheat®, Müslix®
Carrés à l'avoine, son d'avoine et toutes les céréales à l'avoine
Farines de pomme de terre, de soja, de maïs (semoule de maïs), de pois chiche, d'orge, de riz
brun, de seigle ou de blé entier
Pâtes ou nouilles, brunes ou de blé entier
Riz, brun ou sauvage
Lait et substituts
Meilleurs choix
Babeurre
Lait chocolaté
Lait de coco
Lait évaporé ou en poudre
Lait de chèvre
Lait frappé
Produits laitiers contenant des noix, du chocolat, de la caroube, des raisins secs, du café ou du malt
Boissons de soja, de riz ou d'amandes contenant des noix, du chocolat, de la caroube, des raisins
secs, du café ou du malt
Yogourt, tous les types
Viandes et substituts (comme les fèves, les fruits à coque, les graines et les œufs)
Meilleurs choix
Chèvre
Agneau
Porc, rôti de longe et côtelette
Crustacés et mollusques (ormeaux, myes [palourdes], moules, huîtres, pétoncles)
Poulpe
Fèves, sèches et en conserve (haricots blancs, communs, de Lima, petits haricots blancs et autres);
pois chiches; lentilles ou dal; pois cassés; fèves de soja
Substitut d'œuf
Graines de tournesol, de sésame, de pavot, d'amarante et autres
Arachides (cacahuètes), amandes, pacanes, noix et autres fruits à coque
Boissons
Meilleurs choix
Eau et lait de coco
Thé noir
Jus de fruits* : jus de mangoustan, XanGo®, jus d'orange, jus de prunes
Jus de légumes
Ovaltine®, Milo®, Postum®, Quick®
* Évite le jus de pamplemousse