Recette Flan de Courgettes avec Kiri® Professionnel

Flan de Courgettes
avec Kiri® Professionnel
Ingrédients pour 50 convives
●
●
●
●
●
●
800 g de fromage Kiri® Professionnel
6 kg de courgettes surgelées
8 gousses d'ail
20 œufs
Huile d'olive
Sel, poivre
Mise en œuvre
Frotter 2 plats à gratin avec l'ail, les huiler légèrement.
Mixer le fromage Kiri® Professionnel avec les œufs et 40 cl d'eau, saler, poivrer.
Verser l'appareil sur les courgettes à l'état surgelé.
Cuire à four chaud (180°C).
Gratiner à four très chaud (220°C).