Tagliatelles aux Petits L?gumes avec Chiffonade de Jambon d

World Of Evolvia
Tagliatelles aux Petits L?gumes avec Chiffonade de Jambon d'Aoste, Gratin?es aux
Ch?vres
Soumis par Tallulah
28-11-2006
Dernière mise à jour : 28-11-2006
TAGLIATELLES AUX PETITS LEGUMES AVEC CHIFFONADE DE JAMBON D'AOSTE, GRATINEES AU CHEVRE
Bonjour, voici aujourd'hui une recette originale et qui met de suite en appétit surtout les gourmands de pâtes : les
Tagliatelles Aux Petits Légumes avec Chiffonade de Jambon d'Aoste, Gratinées au Chèvre.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 blancs de poireaux coupés en rondelles
- 2 oignons frais avec un peu de "la partie verte" coupés en rondelles
- 2 poivrons rouges cuits épluchés et coupés en lanières
- 500 g de champignons de Paris frais émincés
- 400 g de tagliatelles
- ciboulette hachée (congelée)
- chiffonnade de jambon d’Aoste (une dizaine de tranches fines)
- fromage de chèvre en bûche
- huile d'olive
Recette :
Faire cuire les tagliatelles dans une grand volume d'eau salée.
Pendant ce temps, faire revenir dans un peu d’huile d’olive les poireaux et les oignons, jusqu’à ce qu’ils devien
transparents. Puis, ajouter les champignons (qui ont déjà rejeté leur eau); et enfin les poivrons.
Mélanger le tout avec les tagliatelles et parsemer de ciboulette hachée.
Dans un plat à four, disposer le mélange tagliatelles petits légumes. Recouvrir de la chiffonnade de jambon.
Disposer au-dessus des fines rondelles de fromage de chèvre. Faire gratiner au four quelques minutes, pour faire dorer
le jambon et le fromage de chèvre.
http://www.worldofevolvia.com/v1
Propulsé par Joomla!
Généré: 21 February, 2017, 15:05
World Of Evolvia
Vous pouvez si vous le souhaitez changer les légumes.
Â
http://www.worldofevolvia.com/v1
Propulsé par Joomla!
Généré: 21 February, 2017, 15:05