Morceaux de viande de bœuf

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Le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, en collaboration avec l'Organisation
Interprofessionnelle INVAC, a élaboré une série d'informations didactiques concernant les morceaux de viande de
bœuf.
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Une affiche promotionnelle avec une illustration indiquant
l'emplacement des différents morceaux de viande de bœuf.
Une liste de recettes par thèmes, décrivant les catégories, caractéristiques/qualités, situation et usages culinaires de chacun des morceaux de viande de bœuf. Ses informations ont pour objectif
d'informer le consommateur des propriétés de chacun des morceaux et de leur usage dans l'élaboration des différents plats.
Elle comprend également un puzzle dont les pièces sont les différents morceaux de viande de bœuf. Ce jeu, doté d'un chronomètre et de divers éléments animés, a pour but de nous aider à apprendre et mémoriser de façon ludique les différentes parties du bœuf. Poissons
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