Menu Gourmet 54€ Menu Saveur 46€ Menu Découverte 41€

Menu Gourmet 54€
Entrée, Poisson, Granité,Viande, Fromage, Dessert (ce menu ne peut être servi en moins de 2 h 30 )
Menu Saveur 46€
Entrée, Poisson ouViande, Fromage et Dessert
Menu Découverte
Entrée, Poisson ouViande, Dessert
41€
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Terrine de Foie Gras de Canard « Maison» Cuit au Torchon, Marmelade de Figues
Ou
Salade de Homard et Langoustines, Chips de Légumes, Mangues Poêlées, Vinaigrette D’Agrumes
Ou
Royale de Petit Pois, Fleur de Courgettes Farcie, Tartare de Saumon Fumé Aux Herbes Fraîches
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Dos de Turbot Aux Jus de Petits Coquillages
Ou
Filet de Rouget en Nage de Thym Citron
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Granité à La Rose, Pétillant Rosé
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Noix de Ris de Veau* Braisée à L’Infusion de Gingembre, Cassolette de Légumes
Ou
Tournedos de Bœuf * Au Poivre de Sichuan, Pommes de Terre Sautées en Cocotte
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Plateau de Fromages, Mesclun de Salade
Ou
Salade de Ste Maure Rôti à l’ Huile de Noisette
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La Farandole des Gourmands
Ou
Moelleux Chocolat Fondant Servi Tiède, Glace Maison à la Vanille Bourbon
Ou
Le Craquant de Tuiles Aux Amandes et Au Beurre Salé,
Fraises du Val de Loire, Sorbet Maison Aux Fruits Rouges
*Viande Bovine d’Origine Française
Prix Nets et Service Compris