Menu groupes - Le Mans - La Villa Restaurant Le Mans


Menu Médicis 32€
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Vin, Café
Les ENTREES
Menu groupes
Servi à partir de 12 personnes
- Entrées du menu « Majorelle »
- Pot de harengs mariné aux aromates, grenailles et betterave rouges
- Velouté de châtaignes, zéphirs de foie gras et croutons de pain
d’épices
- 6 huîtres de Bretagne
Les PLATS
- Plats du menu « Majorelle »
- Pavé de filet de bœuf sauce béarnaise et purée maison
- Magret de canard sauce cassis, aubergines rôties
- Risotto au champignons frais, courgettes, parmesan et gambas
- Médaillons de lotte poêlés, beurre de câpres et citrons verts
- Burger Rossini : Steack haché façon bouchère, tomates, salade, foie
gras poêlé, confits d’oignons et frites
- Tartare de bœuf préparé, frites et salade mesclun
Les DESSERTS
- Desserts du menu « Majorelle »
- Brioche façon pain perdu chaud froid de confiture de lait
- Omelette norvégienne individuelle flambée
- Coupe after eight : glace menthe chocolat, get 27 et chantilly
- Assiette de fromage (fromage basque et reblochon) salade mesclun
- Café ou thé gourmand
- L’assiette des gourmands ( 4 mini desserts )
Restaurant La Villa
26 place de la République
72000 Le Mans
Mail : [email protected]
Tel : 02 43 52 88 75
Menu Majorelle 27€
Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Vin, Café
Servi midi et soir
Entrées au choix
. Salade périgourdine aux magrets fumés et gésiers
. Œuf toqué, crème d’anchois et tartine de mimosa
. Camembert chaud, salade de jambon cru et toasts
Plats au choix
. Pièce de bœuf du moment, frites et mesclun
. Poisson du marché en habit de coppa, crème de pesto rouge,
purée de céleri et ragouts de légumes verts
. Filet mignon de porc, chapelure de noisettes, jus court à la
moutarde et légumes balsamique
. Risotto au parmesan, champignons et courgettes, gambas
poêlées . Filet de bœuf à la plancha, frites et salade mesclun(supplt 4€)
. Tagliatelles aux crevettes, poivronnade, courgettes et crèmes
de safran
Desserts
. Coupe Villa : glace chocolat blanc, glace vanille, caramel au
beurre salé et chantilly
.crème brulée à la vanille
.Assiette de fromages (Fromage de brebis et reblochon fermier)
mesclun
Les menus doivent impérativement être
choisis 4 jours à l’avance.
Tout repas non décommandé 48 heures à
l’avance sera facturé.