fiche pardou chevre
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64440 LARUNS - Tél. 05 59 82 60 77 - Fax. 05 59 82 63 05 e.mail : [email protected] www.fromagerie-pardou.com Fromage fermier au lait cru PARDOU CHÈVRE PUR CHÈVRE n th e fa rm w tic f e o ade -M eese rme nts p lk ch résur e/ren ne MG: au lait entier t - sel/ salt Fr o RDOU A PAU LAIT CRU i at's m an g o Pyrene Son caractère, la finesse de son goût, sa longueur en bouche et sa pâte blanche, souple et onctueuse, séduiront de nombreux amateurs. er des Pyrénée mi sa er F u l ge ru tc ai La tomme de chèvre de 2,5 kg environ, est fabriquée en montagne selon la méthode traditionnelle béarnaise. m a Caractère et délicatesse ! c ith r Affiné par : Fromagerie PARDOU ts la aw m rmen ilk - M 64440 LARUNS k - fe atured w mil for 4 to 7 oat's ra months - Ingredients: lait cru de chèvre/g Sa fabrication se déroule du mois de février au mois de septembre. Ce fromage est affiné sur des planches de bois, dans nos caves souterraines situées dans notre tunnel de montagne, au cœur de la vallée d’Ossau. Une valeur sûre de votre gamme de fromages fermiers traditionnels. INFORMATIONS & CONDITIONNEMENT Catégorie Fabrication Matière première Affinage Finition Matière grasse sur poids total Poids moyen Dimensions moyennes Unité de vente Lait de chèvre Pâte pressée non cuite Lait cru 3 mois minimum Croûte naturelle Au lait entier 2,4 kg Diamètre : 180 mm, Hauteur : 80 mm Colis de 1 ou 2 fromages Température de conservation Comprise en + 4° et + 8° centigrade. la part belle du goût e tiqu c s/la