Carte jour - Kube Hotel Saint

déjeuner
l u n c h o r s n ac k
Assiette Gournande
Delicatessen Plate
(Foie Gras mi-cuit, Gambas, Jambon Cru sélectionné, Parmesan, Salade juste assaisonnée, noix)
(Home made Foie Gras, Wild King Prawns, Aged cured Ham, Parmesan, green leaves just seasoned
and walnuts)
23€
La Caesar, cœur de Salade croquant et son Poulet rôti The Caesar
Salad with crunchy young Green Leaves, Free Range roasted Chicken
22€
Les Sardines présentées dans leur Boîte, Croutons dorés Marinated
Sardines presented in their can, lightly roasted Croutons
16€
Fines Tranches de Saumon Fumé, Crème légère citronnée
Thin sliced Smoked Salmon, Lemon Whipped cream
19€
Le Tartare d’Avocat au Sésame et Gambas en Vinaigrette
The Avocado Tartar with sesame seeds and Wild King Prawns lightly seasoned
18€
La Tartine Niçoise au Pain à l’Ancienne
Our old way Piece of Bread, Flavour of Nice
(Tomates, Jambon Cru sélectionné, Roquette, Parmesan, la petite Olive Niçoise)
(Fesh Tomatoes, Aged curded Ham, Wild Roquette, Matured Parmesan, Little Olives From Nice)
18€
La Mozzarella Di Buffala accompagnée de ses Six variétés de Tomates
The Mozzarella Di Buffala on a bed of Six Tomatoes Varieties
19€
Tous nos prix sont nets et TVA incluse
Net prices and taxes included
Le KLUBE Sandwich au Homard
The Lobster KLUBE Sandwich
25€
Le KLUBE Sandwich au Poulet Rôti
The Free range Roasted Chicken KLUBE Sandwich
22€
Le KLUBE Sandwich au Jambon
The Ham KLUBE Sandwich
22€
Le KLUBE Sandwich au Saumon Fumé
The Smoked Salmon KLUBE Sandwich
22€
Tous nos KLUBE Sandwiches sont accompagnés de Salade légèrement assaisonnée
All our KLUBE Sandwiches are served with crunchy Young Green Leaves lightly seasoned
Penne
Coulis de Tomate et râpé de Parmesan
Penne Pasta with a Tomato Coulis and Parmesan
18€
Penne
Pesto de Basilic aux Pignons de Pin, râpé de Parmesan
Penne Basil Pesto with Pine Nut and Parmesan
18€
Le Boeuf dans son Filet juste grillé, Légumes de Saison
The Filet of Beef just grilled your way, seasonal vegetables
36€
Tous nos prix sont nets et TVA incluse
Net prices and taxes included
Sélection de Glaces et Sorbets
Selection of Ice-Cream and Sorbet
12€
Notre Macaron au Chocolat
Our Chocolate Macaroon
14€
Assiette de Fruits Frais coupés et son Sorbet Citron
The Fresh Fruit plater with Lemon Sorbet
14€
Crème Brulée à la Fleur d’Oranger
Orange Blossom ‘’Crème Brulée’’
Tous nos prix sont nets et TVA incluse
Net prices and taxes included