Estrellas de San Nicolás
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Estrellas de San Nicolás
Restaurante Estrellas de San Nicolás *2015* Noche Buena * Navidad * Año Nuevo * 2016* Aperitivos – Amuses bouche – Appetizer : * Creme Brule de Foie Creme Brulée de Foie Gras Creme Brule of Foie Gras *Duo de Viera y Boletus en Salsa de Coral Duo de Coquille Saint Jacques et Cèpes Sauce Corail Duo of Scalop and Mushrooms Coral Sauce *Saquito de Salmon Ahumado con Chantilly de limón Aumônière de Saumon Fumé Chantilly Citronnée Salmon Purse with Lemon Chantilly 1os Platos – Entrées – Starters: *Ensalada de Cigalas en Vestido de Jamón y Vinagreta de Frambuesa Salade Gourmande de Langoustines Vinaigrette de Framboise Crayfish Salad with Ham Wrap and Raspberries Vinagrette Ó – Ou - Or *Caramelos de Faisan Croustillants de Faisan Pheasant Crunchy Candies 2os Platos – Plat Principal – Main Course *Filete de Lubina Hojaldrado con Salsa de Champagne Filet de Bar Feuilleté Sauce Champagne Flaky Pastry Sea Bass Steak with Champagne Sauce --Sorbete de Frambuesa y Cava-*Solomillo de Ciervo Manera Rossini y Salsa de Moras Filet deCerf Façon Rossini Sauce aux Mûres Veal TenderloinFilet Rossini and Blackberries Sauce Trilogía de Postres con su Copa de Cava/ Dessert Trilogy with a Glass of Cava Buen Provecho… Enjoy Your Meal… Bon Appétit… Precio 85€ p/p. 10% I.V.A. Incluido