ACKERMAN SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
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ACKERMAN SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
STYLE : Sec COULEUR : Rouge Ackerman Saint-Nicolas de Bourgueil Le vignoble Localisation : L’aire d’appellation épouse les contours de la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Le vignoble est situé aux confins de la Touraine et de l’Anjou, dans le prolongement Ouest de celui de Bourgueil, sur la haute terrasse de la rive droite de la Loire. Superficie : 1 000 ha Sols : Le vignoble du Saint Nicolas de Bourgueil qui jouit d’un climat très tempéré croît, pour les deux tiers, sur des sols sablo-graveleux des terrasses de Loire. Cépage : Le Saint Nicolas de Bourgueil est élaboré à partir du cépage CABERNET FRANC. Dégustation : Robe : Couleur rouge soutenue, éclatante et vive. Nez : Arômes intenses de petits fruits rouges mais aussi réglisse et épices vers des notes de cuir et de sous-bois. Bouche : Attaque fraîche et gouleyante, vin très fins aux saveurs complexes et aux tanins fondus. Finale agréable et équilibrée. Accords mets et vin Ce vin mettra en valeur : Les charcuteries, gibiers, viandes, fromages à pâte fermentée, fromages de chèvre Température de service : 14°C pour des jeunes vins de terrasses, 17°C pour des vins plus âgés ACKERMAN 19, rue Léopold Palustre ST HILAIRE ST FLORENT 49400 SAUMUR Tél. : +33 (0)2 41 53 03 10 Télécopie : +33 (0) 2 41 53 03 18 — Mail : [email protected] — www.ackerman.fr