academie de rennes

ACADEMIE DE RENNES
CÔTES D'ARMOR/ FINISTERE/ ILLE-ET-VILAINE/ MORBIHAN
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
Lycée
hôtelier LA CLOSERIE
hôtelier SAINT JOSEPH-BOSSUET
CHAPTAL
polyvalent LAENNEC
technique et professionnel ESTRAN FENELON
LE PARACLET
des métiers hôtellerie restauration mode Louis GUILLOUX
des métiers de la restauration et des services
privé SAINTE-THERESE
Jean GUEHENNO
Jeanne D'ARC SAINT-IVY
Lycée professionnel
Lycée technique
Greta
internat
10, rue Pierre LOTI - 22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX
4, rue de la BIENFAISANCE - BP 40434 - 22304 LANNION CEDEX
35, chemin des JUSTICES -BP 302 - 29191 QUIMPER
61, rue du LYCÉE - 29210 PONT-L'ABBE
164, rue Pierre SÉMARD - 29287 BREST
35, avenue des GLÉNAN - 29018 QUIMPER CEDEX
76, avenue des BUTTES DE COËSME - BP 70313 - 35703 RENNES
Rue de DINAN - 35290 SAINT-MEEN-LE-GRAND
18, rue du FOUR - BP 73028 - 35130 LA GUERCHE-DE- BRETAGNE
79, avenue de la MARNE - 56000 VANNES
29, rue abbé MARTIN - 56300 PONTIVY
hôtel d'application
Centre de formation
d’apprentis
Lycée polyvalent
Restaurant
d’application
Académie : RENNES
Département : CÔTES D'ARMOR (22)
Établissement : Public
Nom de l'établissement : Lycée hôtelier LA CLOSERIE
Adresse : 10, rue Pierre Loti 22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX
Tél. : 02.96.70.80.70
Courriel administratif : [email protected]
Fax : 02.96.70.80.71
Proviseur : Olivier LE MAGOAROU
Site de l’établissement :
Chef de travaux hôtellerie : Franck CORNILLIER
http://www.lp-lacloserie-saintquayportrieux.ac-rennes.fr
Gestionnaire : Sylvie JOLY
Spécialité :
Hôtellerie-restauration Alimentation
Nombre d'élèves (Hôtel + Alimentation) : 300
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
CAP Agent polyvalent de restauration
BEP Métiers de l'hôtellerie et de la restauration
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et
services
Mention complémentaire : Employé traiteur
CAP pâtissier 1 an (post cuisine)
Bac professionnel Boulanger Pâtissier
Académie : RENNES
Département : CÔTES D'ARMOR (22)
Nom de l'établissement : Lycée hôtelier SAINT JOSEPH - BOSSUET
Adresse : 4, rue de la Bienfaisance - BP 40434 - 22304 LANNION CEDEX
Tél. : 02.96.46.26.00
Courriel administratif : [email protected]
Directeur : Philippe LE FAOU
Adjoint : Philippe COULOIGNER
Chef de travaux hôtellerie : Philippe COULOIGNER
Chef de travaux tourisme : Philippe COULOIGNER
Gestionnaire : Cécile MARREC
Spécialité :
Tourisme
Hôtellerie-Restauration
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
BEP Métiers de l'hôtellerie et de la restauration (Certification intermédiaire)
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services
BAC technologique
BTS Tourisme
Établissement : Privé
Fax : 02.96.46.26.32
Site de l'établissement :
htpp://www.saintjosephlannion.fr
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) :
235
Académie : RENNES
Nom de l'établissement : Lycée Jean CHAPTAL
Adresse : 35, chemin des Justices 29000 QUIMPER
Tél. : 02.98.55.47.46
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Patrick HERVÉ
Adjoint : Franck BELLANGER
Chef de travaux : Pierrick HOUEIX
ATCT Hôtellerie : Françoise GOYAT
Gestionnaire : Yvonnick LEQUITTE
Spécialité :
Formations :
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et
services
Département : FINISTERE (29)
Etablissement : Public
Fax : 02.98.53.56.22
Site de l'établissement :
http://www.lycee-chaptal.fr
Hôtellerie-Restauration
Nombre d'élèves Hôtel : 140
Académie : RENNES
Département : FINISTERE (29)
Nom de l'établissement : Lycée LAENNEC
Adresse : 61, rue du Lycée BP 33082 29123 PONT-L'ABBÉ CEDEX
Tél. : 02.98.66.07.70
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Didier LE GUILLOUZER
Adjoint : Emmanuel COUTURE
Chef de travaux hôtellerie : Christian LE BELLEC
Coordonnateur tourisme : Jérôme PERRIGAUD
Gestionnaire : Jacques LE BEUVANT
Spécialité :
Tourisme
Hôtellerie-Restauration
Alimentation
Formations :
CAP Agent polyvalent de restauration
BTS Tourisme
Greta
Formation longue crêpier
Formation Pizza
Etablissement : Public
Fax : 02.98.87.24.81
Site de l'établissement :
http://www.lycee-laennec.org
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) :
24
30
Académie : RENNES
Département : FINISTERE (29)
Nom de l'établissement : Lycée LE PARACLET
Adresse : 35, avenue des Glénan - 29018 QUIMPER CEDEX
Tél. : 02.98.55.54.38
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Alain BLEVEC
Chef de travaux hôtellerie : Cyrille FRADIN
Gestionnaire : Gilbert VIGNES
Spécialité :
Hôtellerie-restauration
Formations :
CAP Cuisine
CAP Restaurant
BEP Métiers de l'hôtellerie et de la restauration
BAC Technologique Hôtellerie
BTS hôtellerie-restauration : option A/Option B
Mise à niveau Hôtellerie
BEP Alimentation dominante pâtissier, glacier, confiseur, chocolatier
Mentions complémentaires : Accueil Réception/Employé Traiteur
Etablissement : Privé
Fax : 02.98.55.07.62
Site de l'établissement :
http://www.leparaclet.org
Nombre d'élèves (Hôtellerie) : 340
Académie : RENNES
Nom de l'établissement : Lycée ESTRAN FENELON
Adresse : 164, rue Pierre Sémard 29238 BREST
Tél. : 02.98.44.17.08
Courriel administratif : [email protected]
Directeur groupe Estran : Patrick MALVEZIN
Directrice du site Lycée Fénelon : Jeannine WILKINS
Chef de travaux hôtellerie : Sébastien THOMAS
Chef de travaux tourisme : Isabelle DEMEURE
Gestionnaire : Patrick LE DIVENACH
Spécialité :
Formations :
CAP cuisine
CAP Services hôteliers
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et
services
BTS Tourisme
Département : FINISTERE (29)
Etablissement : Privé
Fax : 02.98.46.27.80
Site de l'établissement :
http://www.estran-brest.com
nb élèves
23
13
137
59
Académie : RENNES
Département : ILLE-ET-VILAINE (35)
Etablissement : Public
Nom de l'établissement : Lycée des métiers Louis GUILLOUX
Adresse : 76 avenue des Buttes de COËSMES BP 70313 35703 RENNES CEDEX 7
Tél. : 02.99.84.57.60
Courriel administratif : [email protected]
Fax : 02.99.36.17.64
Proviseur : Patrick KERBELLEC
Site de l'établissement :
Adjoint : Patrick AVIGNON
http://www.lplouisguilloux-rennes.ac-rennes.fr/
Chef de travaux hôtellerie : Marie-Paule KERNEN
Gestionnaire : Jean-Marc GUICHEMERRE
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration
Alimentation
Nombre d'élèves: 270
Formations :
CAP Agent polyvalent de restauration
CAP Services hôteliers
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services
BEP Métiers de l'hôtellerie commercialisation et services en restauration et cuisine en certification
intermédiaire
Mention complémentaire : Cuisinier en Dessert de Restaurant
Académie : RENNES
Département : ILLE -ET-VILAINE (35)
Nom de l'établissement : Lycée NOTRE-DAME
Adresse : rue de Dinan 35290 SAINT-MEEN-LE-GRAND
Tél. : 02.99.09.68.01
Courriel administratif : [email protected]
Directeur : Alexis BOSMAN-DELZONS
Adjoint : Pascal ROUSSEL
Chef de travaux hôtellerie : Claude LE MENNER
Chef de travaux tourisme :
Gestionnaire : Claude LE MENNER
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services
Mentions complémentaires : Sommellerie/ Organisation de réception
Etablissement : Privé
Fax : 02.99.09.56.26
Site de l'établissement :
http://www.lyceehotelier-nd.org
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) :
282 élèves
Académie : RENNES
Département : ILLE-ET-VILAINE (35)
Nom de l'établissement : Lycée hôtelier SAINTE- THERESE
Adresse : 18, rue du Four 35130 LA GUERCHE-DE-BRETAGNE
Tél.: 02.99.96.39.39
Courriel administratif : [email protected]
Directeur : Gérard BLOT
Adjointe : Marie-Anne PLANCHAIS
Chef de travaux hôtellerie : Sylvain GAUTIER
Gestionnaire :
Spécialité :
Tourisme
Hôtellerie-restauration
Formations :
CAP cuisine
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services
Mention complémentaire : Cuisinier en desserts de restaurant
Formation complémentaire : Accueil réception à dominante anglophone
Etablissement : Privé
Fax : 02.99.96.11.83
Site de l'établissement :
http://www.lyceehotelier.com
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) :
210
Académie : RENNES
Nom de l'établissement : Jean GUEHENNO
Adresse : 79, avenue de la Marne 56000 VANNES
Tél. : 02.97.43.76.00
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Didier MENAGER
Adjointe : Isabelle VOLPOËT
Chef de travaux hôtellerie : Marc THUILLIER
Chef de travaux tourisme :
Gestionnaire : Francis GODOT
Spécialité :
Formations :
Département : MORBIHAN (56)
Etablissement : Public
Fax : 02.97.63.51.84
Hôtellerie-restauration
Site de l'établissement : http://www.lycee-guehenno-vannes.fr
Nombre d’élèves : 150
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services (2 divisions de 24 sur 3 niveaux)
CAP glacier fabricant (1 an) (12 ELEVES CAP 1 AN GLACIER FABRICANT)
Académie : RENNES
Département : MORBIHAN (56)
Nom de l'établissement : Lycée JEANNE D'ARC SAINT-IVY
Adresse : 29 rue abbé Martin - B.P. 30019 - 56306 PONTIVY CEDEX
Tél. : 02.97.25.01.69
Courriel administratif : [email protected]
Directeur : Michel GUIRRIEC
Adjoint : Ronan WALTER
Chef de travaux hôtellerie : Didier TANNOUX
chef de travaux BTS : Ronan WALTER
Gestionnaire : Grégoire SUPER
Spécialité :
Tourisme
Hôtellerie-restauration
Formations :
CAP Service hôteliers/CAP Cuisine
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services
BEP Métiers de l'hôtellerie et de la restauration en certification intermédiaire
BTS Tourisme
Mentions complémentaires : Art de la cuisine allégée/Employé barman
Etablissement : Privé
Fax : 02.97.25.62.82
Site de l'établissement :
http://www.lycee-jeannedarc-saintivy.com
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 307