Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism

Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism
Étude prospective multicentrique ouverte évaluant la qualité de vie et le stress oxidatif chez
les patients souffrant du cancer de tête et de cou et traités avec un nouveau produit riche en
benzoquinones issu du germe de blé fermenté (Avemar)
G.M. Rovera
Clinical Nutrition Unit, Ospedale Evangelico, Turin, Italy
M. Nichelatti
Clinical Epidemiology and Biostatistics, Haematology Department, Ospedale Niguarda, Milan, Italy
G. Chiavenna
Clinical Nutrition Unit, Ospedale di Lecco, Lecco, Italy
A. Giannoni
Artificial Nutrition Unit, ASL1, Carrara, Italy
G. Ronzani
Clinical Nutrition Unit, Ospedale di Montecchio Maggiore, Vicenza, Italy
Contexte et objectif: Le syndrome de
l'anorexie-cachexie est souvent en corrélation
avec l'augmentation du stress oxydatif (OS). Il
a été prouvé qu'un extrait fermenté de germe de
blé contenant une benzoquinone standardisée
(nom de marque: Avemar) exerce une activité
antioxydante sans effets secondaires. Cette
étude avait pour but d'examiner les effets
d'Avemar chez les patients atteints d'un cancer
de la tête et du cou mettant en rapport les
variations de OS avec la qualité de vie évaluée
par l'indice de Spitzer.
Deux mois plus tard, seulement 55 patients
étaient en vie et ont pu être évalués (29 dans le
groupe contrôle et 26 dans le groupe Avemar).
La concentration de l'hydropéroxide a été
mesurée par le test FRAS III chez tous les
sujets.
Patients et méthodes: Une cohorte de 60
patients ayant des tumeurs de la tête et du cou
(phase IIIa, IIIb, IV) ont été enrôlés dans l'étude
suivant le protocole de l'étude ouverte. Les
patients ont été divisés en sous-groupes: A et B.
Le groupe A a reçu un traitement oncologique
conventionnel seul, tandis que le groupe B a
reçu Avemar en plus du traitement standard.
Conclusion: Bien que la substance active
spécifique dans Avemar n'ait pas encore été
identifiée, la réduction des radicaux oxygénés
libres induite par Avemar est en rapport avec
une amélioration cliniquement significative de
la qualité de vie chez les patients atteints d'un
cancer avancé.
Résultats:
Le
niveau
de
l'OS
a
considérablement diminué après 2 mois dans le
groupe prenant Avemar. L'indice de Spitzer
était significativement plus élevé dans le
groupe B témoignant d'une meilleure qualité
de vie.
Mots-clés: extrait de germe de blé fermenté, cancer de la tête et du cou, qualité de vie, stress
oxidatif, test D-ROM
Mediterr J Nutr Metab (2008) 1:37–42
DOI 10.1007/s12349-008-0008-4