Résultats d`Etude Livraison de boissons à domicile

Transcription

Résultats d’Etude
Livraison de boissons
à domicile
Juillet 2003
Creatests –Etudes de marché en ligne
http://www.creatests.com
2
SOMMAIRE
Introduction ................................................................................................................................ 4
Questionnaire ............................................................................................................................. 6
1/16. A quelle fréquence effectuez-vous vos courses alimentaires ? ..................................... 6
2/16. Comment faîtes-vous habituellement vos courses alimentaires ?................................ 9
3/16. Quel moyen de transport empruntez-vous habituellement lorsque vous faîtes vos courses ?
12
4/16. Comment achetez-vous habituellement vos boissons ? .............................................. 15
5/16. Si vous aviez accès à un service de livraison à domicile de boissons, qu’en attendriez-vous ? 18
6/16. Si ce service de livraison à domicile correspondait aux attentes que vous venez de définir, seriez-vous prêt(e) à y recourir ? 22
7/16. A quelle fréquence de livraison ?................................................................................ 24
8/16. Quels types de produits achèteriez-vous en priorité ?................................................. 27
9/16. Au delà de quel prix de livraison ne seriez-vous pas prêt(e) à payer pour ce service ?30
10/16. Pensez-vous que vous pourriez recourir à ce service sur votre lieu de travail ? ....... 33
11/16. Quel est votre sexe ? ................................................................................................. 35
12/16. Quel est votre âge ? ................................................................................................... 36
13/16. Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ? ..................................................... 37
14/16. Quel est votre code postal ? .............................................Erreur ! Signet non défini.
15/16. Quelle est votre adresse email ? .......................................Erreur ! Signet non défini.
16/16. Autorisez-vous Creatests à vous recontacter pour la prochaine étude ?Erreur ! Signet non défini.
Profil de modalité ..................................................................................................................... 38
Sexe : .................................................................................................................................... 38
3
Introduction
Objectifs de l’étude
Cette étude a été réalisée dans le cadre d’un projet de création d’une entreprise de livraison de boissons à domicile.
Méthodologie
Le questionnaire a été auto-administré en ligne (sur Internet) sur le site Creatests (http://www.creatests.com/index264.html) auprès du panel de
Creatests correspondant aux critères cités ci-dessus ainsi que sur le site Pipeul (http://www.pipeul.com). L’administration du questionnaire a été
effectuée du 23 juin au 17 juillet 2003.
Rapport
Le rapport présente l’ensemble des résultats de l’étude à travers :
-
les tris à plat : effectifs et pourcentages sous forme de tableaux et graphiques
-
les tris croisés : Le test de contingence du Khi² a pour objectif de vérifier l’existence d’un lien d’association entre deux variables. Il
indique, de manière objective, si une telle relation observée « à l’œil » est le reflet d’une réalité ou du hasard. Il permet de déceler une
association mais il ne donne ni le sens ni l’intensité de cette relation.
-
les commentaires : ils sont une simple lecture des résultats.
-
les profils de modalités : cette analyse permet de repérer les questions qui permettent de constituer des groupes d’individus qui se
ressemblent suffisamment à l’intérieur de chaque groupe tout en se distinguant de manière significative des individus des autres
groupes.
4
Pour des soucis de présentation des résultats, nous avons classé les catégories socioprofessionnelles selon les codes ci-dessous :
C1 : artisan, commerçant, chef d’entreprise, profession libérale
C2 : cadre ou profession intellectuelle supérieure
C3 : employé
C4 : retraité
C5 : demandeur d’emploi
C6 : homme ou femme au foyer
C7 : étudiant, lycéen
C8 : autre
5
Questionnaire
1/16. A quelle fréquence effectuez-vous vos courses alimentaires ?
Analyse effectif global
2 fois par semaine ou plus
1 fois par semaine
1 fois tous les 15 jours
moins souvent
TOTAL
Effectifs
733
953
255
50
1991
%
37
48
13
3
100
.Graphique
Cf. Résultats Complets
6
Analyse des réponses en fonction du sexe des interviewés
En %
masculin
féminin
1 fois par semaine
moins souvent
TOTAL
Khi2=6,66 ddl=3 p=0,082 (Assez significatif)
Analyse des réponses en fonction de l’âge des interviewés
En %
entre 20 entre 25 entre 35 entre 45 55 ans
et 24 ans et 34 ans et 44 ans et 54 ans ou plus
1 fois par semaine
moins souvent
TOTAL
Khi2=68,1 ddl=12 p=0,001 (Val. théoriques < 5 = 2)
7
Analyse des réponses en fonction de la catégorie socioprofessionnelle des interviewés
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
1 fois par semaine
moins souvent
TOTAL
Commentaires :
8
2/16. Comment faîtes-vous habituellement vos courses alimentaires ?
en magasin et je transporte ...
par Internet ou catalogue papier et je me fais livrer ...
en magasin et je me fais livrer ...
autre
par Internet ou catalogue papier et je transporte ...
par un service d'aide à domicile ...
TOTAL
Effectifs
1901
42
37
6
4
1
1991
%
95
2
2
0
0
0
100
.Graphique
9
En %
masculin
féminin
autre
TOTAL
En %
par Internet ou catalogue papier et je
me fais livrer ...
transporte ...
autre
TOTAL
10
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
par Internet ou catalogue papier et je me fais livrer
...
autre
TOTAL
Commentaires :
11
3/16. Quel moyen de transport empruntez-vous habituellement lorsque vous faîtes vos courses ?
véhicule motorisé
à pied
en transport en commun
autre
TOTAL
Effectifs
1576
280
34
8
1898
%
83
15
2
0
100
.Graphique
12
En %
masculin
féminin
véhicule motorisé
à pied
en transport en commun Cf. Résultats Complets
autre
TOTAL
En %
véhicule motorisé
à pied
autre
TOTAL
13
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
véhicule motorisé
à pied
autre
TOTAL
Khi2=51 ddl=21 p=0,001 (Val. théoriques < 5 = 13)
Commentaires :
.
14
4/16. Comment achetez-vous habituellement vos boissons ?
(plusieurs réponses possibles)
autre
TOTAL
Effectifs
1901
69
57
25
4
2
1990
%
96
3
3
1
0
0
103
.Graphique
15
En %
masculin
féminin
autre
TOTAL
En %
me fais livrer ...
transporte ...
autre
TOTAL
16
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
par Internet ou catalogue papier et je me fais livrer
...
autre
TOTAL
Commentaires :
17
5/16. Si vous aviez accès à un service de livraison à domicile de boissons, qu’en attendriez-vous ?
(classez vos réponses de 1 à 3, 1 étant le critère le plus important)
Effectifs (Rang % Effectifs (Rang % Effectifs (Rang %
1)
2)
3)
Non réponse
un choix large de produits
des produits nouveaux, rares
pas de quantité limitée de commande
la possibilité d'être livré(e) dans la journée
la possibilité d'être livré(e) tôt ou tard dans
la journée
de l'information pratique sur les boissons
autre
rien, cela ne m'intéresse pas
TOTAL/ réponses
.
18
Effectifs
(Global)
%
Rang
moyen
Détail des « autre » :
Libellés
Effectifs
prix
frais de livraison offert
frais de livraison raisonnables
rapidité
boissons & champagnes rafraîchies : prêtes à consommer
Cf.
Résultats
Complets
1
24h/24
livraison : jusqu'à l'endroit de stockage
livraison dans tous les départements
acceptez des bons de réductions
des produits de qualité
en urgence
livraison selon les souhaits du client ex: après 16 heures car se trouve au boulot
matériel
produits lourds à transporter
quantité
une aide au rangement dans la maison
Détail des « produits nouveaux / rares » :
Libellés
boissons étrangères
bière étrangères
vins
alcool
coca en verre
exotiques
marques nouvelles
Effectifs
19
arômes
boisson cactus teisseire
boisson étrangère que l'on ne trouve pas en France
boisson exotiques
boissons bio
boissons énergétiques
boissons exotiques
breitz
calisay
eaux étrangères
faible cout
fanta
général
guarana (bresil)
hydromel
introuvables en magasin
jus
jus de fruit
jus de fruits bio
jus de fruits rares et bouteilles en verre
les boisons qui viennent d être commercialisées
liqueurs
marques régionales (cidres, bières, etc..)
nouvelles
parfum
peix
PEPSI BLEU
pepsi light, seven up light
pisco
poiré, sirop de vanille, jus de fruits exotiques
Produit bio
produit étranger: orchata de chuffa...
20
produits de qualité
rhum
SAKE
sangria
scd
securitée du paiement en ligne
SERIES
sirop de caramel
Smirnoff
tous liquides, eau, jus fruits, vin, alcool,
variétés de bières identiques dans les pubs
21
6/16. Si ce service de livraison à domicile correspondait aux attentes que vous venez de définir, seriez-vous prêt(e) à y recourir ?
oui
non
TOTAL
Effectifs
930
436
1366
%
68
32
100
.Graphique
22
En %
masculin
féminin
oui
non
TOTAL
Khi2=9,94 ddl=1 p=0,002 (Très significatif)
En %
oui
non
TOTAL
Khi2=3,42 ddl=4 p=0,492 (Peu significatif)
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
oui
non
TOTAL
Commentaires :
23
7/16. A quelle fréquence de livraison ?
plusieurs fois par mois
une fois par mois
une fois tous les 2 mois
très occasionnellement
ne sait pas
TOTAL
Effectifs
498
616
54
143
118
1429
%
35
43
4
10
8
100
.Graphique
24
En %
masculin
féminin
une fois par mois
ne sait pas
TOTAL
Khi2=8,37 ddl=4 p=0,078 (Assez significatif)
En %
une fois par mois
ne sait pas
TOTAL
25
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
une fois par mois
ne sait pas
TOTAL
Commentaires :
26
8/16. Quels types de produits achèteriez-vous en priorité ?
(plusieurs réponses possibles)
eau
jus de fruit
sodas
lait
bière
vin
alcools rares
spiritueux
autres
TOTAL
Effectifs
1091
1090
919
903
496
376
256
197
116
1400
%
78
78
66
65
35
27
18
14
8
389
.Graphique
27
En %
masculin
féminin
lait
eau
bière
vin
jus de fruit
spiritueux
sodas
alcools rares
autres
TOTAL
Khi2=43,7 ddl=8 p=0,001 (Très significatif)
En %
lait
eau
bière
vin
jus de fruit
spiritueux
sodas
alcools rares
autres
TOTAL
28
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
lait
eau
bière
vin
jus de fruit
spiritueux
sodas
alcools rares
autres
TOTAL
Commentaires :
29
9/16. Au delà de quel prix de livraison ne seriez-vous pas prêt(e) à payer pour ce service ?
6 euros
7 euros
8 euros
9 euros
10 euros
plus de 10 euros
TOTAL
Effectifs
941
230
127
22
71
37
1428
%
66
16
9
2
5
3
100
.Graphique
30
En %
masculin
féminin
6 euros
7 euros
8 euros
9 euros
10 euros
plus de 10 euros
TOTAL
En %
6 euros
7 euros
8 euros
9 euros
10 euros
plus de 10 euros
TOTAL
31
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
6 euros
7 euros
8 euros
9 euros
10 euros
plus de 10 euros
TOTAL
Commentaires :
32
10/16. Pensez-vous que vous pourriez recourir à ce service sur votre lieu de travail ?
oui
non
TOTAL
Effectifs
325
1071
1396
%
23
77
100
.Graphique
33
En %
masculin
féminin
oui
non
TOTAL
En %
oui
non
TOTAL
En %
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
oui
non
TOTAL
Commentaires :
34
11/16. Quel est votre sexe ?
masculin
féminin
TOTAL
Effectifs
684
1307
1991
%
34
66
100
.Graphique
35
12/16. Quel est votre âge ?
entre 20 et 24 ans
entre 25 et 34 ans
entre 35 et 44 ans
entre 45 et 54 ans
55 ans ou plus
TOTAL
Effectifs
448
886
398
194
65
1991
%
23
45
20
10
3
100
.Graphique
36
13/16. Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ?
artisan /commerçant /chef d'entreprise /profession libérale
cadre ou profession intellectuelle supérieure
employé
retraité
demandeur d'emploi
homme ou femme au foyer
étudiant, lycéen
autre
TOTAL
Effectifs
88
353
753
36
123
136
322
180
1991
%
4
18
38
2
6
7
16
9
100
.Graphique
37
Profil de modalité
Sexe :
Modalité 1. masculin (684 = 34,4%)
Question
Modalité
Libellés
Effectifs Ecarts Khi2
38
PEM Test Khi2 local
Modalité 2. féminin (1307 = 65,6%)
Question
Modalité
Libellés
Effectifs
Ecarts
39
Khi2
PEM
Test Khi2 local

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