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Menu A Faire
Du Mercredi 18 au mardi 24 janvier 2017
(Servi uniquement au déjeuner)
Eveil du Palais
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Foie Gras de Canard, Gelée de Mangue et Fruits de la Passion
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Filet de truite des Fjords cuit en vapeur douce au beurre de
riesling, étuvé de céleri et jeunes pousses d’épinard, vinaigrette
au pain d’épices
Ou/et*
Duo d’agneau, le carré rôti, l’épaule confite et croustillante,
polenta crémeuse et jus à la sarriette
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Palet Café amande
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Mignardises
39€ (entrée, plat, dessert)
*55€ (entrée, poisson, viande, dessert)
Prix Net en euros – Hors Boissons
10, rue de l’Outre - BP 10 F - 67060 Strasbourg cedex
Tél. + 33 (0)3 88 32 13 02 - www.au-crocodile.com - [email protected]
S.A. Au Crocodile - Capital 198 184 € - R.C. 74 B 126 Stbg APE 553A - Siret 300 154 226 00017