Brochettes de fruits de mer

Brochettes de fruits de mer
Préparation : 10 min
Ingrédients :
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125 g de queues d'écrevisses rouges
100 g de gambas décortiquées
100 g de crevettes roses décortiquées
quelques légumes de saison ou des fruits secs (pruneaux, dattes, etc.)
jus de citron vert
Enfilez les fruits de mer sur des pics en alternant avec des petites tranches de légumes ou de fruits secs. Assaisonnez à
votre goût.
Passez les pics au barbecue, à la poêle ou sur une plancha quelques minutes de chaque côté.
Servez avec un trait de citron vert.
Vous pouvez également utiliser des crevettes et des gambas entières. Il suffit d'augmenter le temps de cuisson.