MENUS DENTS DE LOUP

MENUS GROUPE, minimum 10 personnes
MENUS DENTS DE LOUP
(uniquement les soirs de semaine & samedi midi & soir)
Menu 30€ttc
- Tartine méditerranéenne (pain de campagne, mozzarella di Buffalla & légumes
grillés)
- Gambas & Lima (brochettes de gambas marinées citron vert & lait de coco)
- La pièce du Boucher, bavette à l’échalote & ses moutardes (CHENU, Halles Dijon)
- Souricette de porc aux 4 épices (clou de girofles, cannelle, anis étoile, poivre)
- Dos de cabillaud, sauce ail & fines herbes
avec pommes de terre sautées & salade verte
- Fondant au chocolat
- Rocher coco destructuré (base coco, crème vanille & tartare d’ananas, zeste de
citron vert)
- Soupe de fraises & litchi & son glacé Get 31
Menu 35€ttc
- Tartine méditerranéenne (pain de campagne, mozzarella di Buffalla & légumes
grillés)
- Gambas & Lima (brochettes de gambas marinées citron vert & lait de coco)
- La pièce du Boucher, bavette à l’échalote & ses moutardes (CHENU, Halles Dijon)
- Souricette de porc aux 4 épices (clou de girofles, cannelle, anis étoile, poivre)
- Dos de cabillaud, sauce ail & fines herbes
avec pommes de terre sautées & salade verte
- Trou normand
- Plateau de fromages du marché (sélection de Patrick, notre fromager)
- Fondant au chocolat
- Rocher coco destructuré (base coco, crème vanille & tartare d’ananas, zeste de
citron vert)
- Soupe de fraises & litchi & son glacé Get 31
Menu 25€ttc
- Tartine méditerranéenne (pain de campagne, mozzarella di Buffalla & légumes
grillés)
- Gambas & Lima (brochettes de gambas marinées citron vert & lait de coco)
- Plat à partager : le choix entre un plat de viande et un plat de poissons
- Fondant au chocolat
- Rocher coco destructuré (base coco, crème vanille & tartare d’ananas, zeste de
citron vert)
- Soupe de fraises & litchi & son glacé Get 31
Mise à jour juin 2014