Dates et tarifs de nos formations

Dates et tarifs de nos formations
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Parcours Ouvrier Polyvalent en Viticulture
Parmi les 16 stagiaires qui ont suivi ce nouveau parcours de formation jusqu’au bout (octobre 2013 –
avril 2014), plus de 80% ont trouvé un emploi ou des
pistes sérieuses d’embauche. Plus de 80% également
ont obtenu leur diplôme SIL (Spécialisation d’Initiative Locale). Ce parcours financé par le Conseil Régional est donc re-conduit par la Chambre d’Agriculture du Gers en partenariat avec le CFPPA du Gers et
son antenne de RISCLE, pour répondre aux besoins
de main d’œuvre qualifiée de la profession viticole.
En effet, de plus en plus d’exploitants, employeurs de
main d’œuvre, sont en recherche d’ouvriers polyvalents pouvant à la fois réaliser des travaux manuels
dans les vignes et assurer la conduite du matériel
agricole. Ce profil est peu fréquent et ne peut s’obtenir qu’avec une formation adaptée. Le parcours de
formation que nous proposons dans le cadre du PRFP
(Programme Régional de la Formation Professionnelle) s’inscrit dans cette volonté d’évoluer vers des
profils de poste plus polyvalents.
Première Expérience en Exploitation Agricole
- Découvrir le métier d’ouvrier polyvalent en viticulture et les métiers associés, avant de
s’engager dans cet avenir professionnel.
- Connaître le fonctionnement des exploitations viticoles plus ou moins spécialisées, et
l’ensemble des tâches à exécuter.
Contenu :
En centre et en exploitation :
• Découverte métier
7 jours
• Initiation vinification
3 jours
• Stage «découvertes»
15 jours
• Initiation conduite
3 jours
• Taille, travaux vignoble
6 jours
• Stage «travaux vignoble»
8 jours
• Évaluation et bilan
1 jour
Public : Demandeurs d’emploi souhaitant découvrir le
métier d’ouvrier polyvalent pour valider un projet professionnel.
Méthodes pédagogiques :
Exposés, visites, échanges, mises en situation sur une
exploitation agricole
Photographie : Jean-Bernard LAFFITTE
Spécialisation d’Initiative Locale :
Ouvrier Polyvalent en Viticulture
- Accomplir les activités principalement liées à l’entretien de la vigne
- Réaliser les travaux mécanisés liés à la conduite du vignoble.
- Obtenir son certificat individuel (Certiphyto) «Opérateur en exploitation agricole».
- Obtenir son diplôme SST (Sauveteur Secouriste du Travail)
Contenu :
En centre et en exploitation :
• Sécurité et santé
3 jours
• Taille et travaux vignes
15 jours
• Stage taille et travaux
30 jours
• Certiphyto
2 jours
• Conduite et entretien
23 jours
• Stage conduite et entretien
10 jours
• Travaux en vert
3 jours
• Évaluation et bilan
1 jour
INFOS PRATIQUES
Durée : 43 jours (20 en centre, 23 en
exploitation).
Période : 6 octobre 2014 au 5 décembre 2014.
Lieu : Eauze, Riscle et Caussens.
Tarifs :
Demandeurs d’emploi : Prise en
charge par le Conseil Régional.
Autres : nous consulter.
Formateurs, Intervenants :
Conseillers spécialisés Chambre
d’Agriculture : Virginie HUMBERT
(Viticulture), Pierre-Paul DINTINGER (Machinisme), Jérôme HENRY
(Techniques en viticulture). Formateurs du CFPPA du Gers.
Contact : Virginie HUMBERT :
05.62.61.77.13
Public : Demandeurs d’emploi.
Pré-requis : Avoir suivi la PEEA, ou justifier d’une expérience professionnelle d’un an en viticulture, ou être titulaire d’un diplôme de niveau V (CAPA, BPA, BEPA) ou
plus, et avoir réussi le test d’entrée.
Méthodes pédagogiques :
Mises en situation dans les vignes, avec du matériel viticole. Exposés, visites, échanges. Stages en exploitation
agricole.
INFOS PRATIQUES
Durée : 86 jours (46 en centre, 40 en
exploitation).
Période : 8 décembre 2014 au 24
avril 2015.
Lieu : Riscle ou Caussens.
Tarifs :
Demandeurs d’emploi : Prise en
charge par le Conseil Régional.
Autres : nous consulter.
Formateurs, Intervenants :
Conseillers spécialisés Chambre
d’Agriculture : Virginie HUMBERT
(Viticulture), Pierre-Paul DINTINGER
(Machinisme), Patrick PUCHEU formateur (Machinisme - Sécurité), Jérôme HENRY (Techniques en viticulture - Prévention des TMS), Alexandre
SANSONNETTE (Certiphyto). Formateurs du CFPPA du Gers.
Contact : Virginie HUMBERT :
05.62.61.77.13
Gestion de la fertilité des sols en viticulture
biologique
Mieux gérer la fertilité de ses sols en viticulture pour améliorer la qualité
des raisins produits dans son vignoble.
Contenu :
- Rappel sur les caractéristiques et le fonctionnement du
sol, présentation de la méthode Hérody appliquée à la
viticulture.
- Présentation de nouveaux indicateurs pour évaluer la
fertilité de son sol.
- Pratiques innovantes pour conserver et améliorer la
fertilité des sols en viticulture (engrais verts, enherbement).
Public : viticulteurs bio, en conversion et conventionnels.
Méthodes pédagogiques :
Exposé avec diaporama, échanges, visites.
Expert dégustateur Vins de Pays Côtes de Gascogne
Acquérir une méthode de dégustation simple et fiable.
Contenu :
- Le champ d’application, les limites et les différentes
phases de la dégustation. Comment juger l’aspect visuel
d’un vin blanc.
- Les qualités et défauts d’ordre olfactif d’un vin Côtes
de Gascogne, Gers ou Comté Tolosan blanc sec.
- Les qualités et défauts d’ordre gustatif, l’équilibre, le
volume, la persistance aromatique d’un vin Côtes de
Gascogne, Gers ou Comté Tolosan blanc sec.
- Le jugement global sur un vin blanc présenté à la procédure de contrôle IGP. Idem sur un autre vin blanc, un
vin rouge et un vin rosé Côtes de Gascogne, Gers ou
Comté Tolosan moelleux ou doux.
la fiche utilisée en séance de contrôle interne ou externe
par l’ODG Côtes de Gascogne ; dégustation de plusieurs cuvées ; mise en commun des résultats pour faire
ressortir la variabilité des jugements et pour apprendre à
se caler sur chaque critère jugé.
Public : producteurs de la zone de production des vins
P.C.G. souhaitant intégrer le jury d’agrément (formation
obligatoire).
Méthodes pédagogiques :
Exposé. Exercices d’apprentissage de dégustation avec
Tracer sa vinification, de la vendange à la bouteille
Maîtriser l’enregistrement des étapes de la vinification dés la vendange afin d’assurer la traçabilité
de la récolte à la bouteille.
Contenu :
Utiliser l’outil informatique pour créer son plan de
chai (cuves, barriques et leur contenu) et enregistrer
les interventions de vinification effectuées : réception des raisins, déplacement d’une cuve à l’autre,
assemblage, cuvage et décuvage, conditionnement… Enregistrer les apports de produits œnologiques.
Public : Viticulteurs vinificateurs indépendants.
Pré-requis : Maîtriser les bases informatiques
Méthodes pédagogiques :
Exposé. 1 ordinateur par participant avec connexion
ADSL pour l’utilisation de l’application «Ma C@ve»,
NOUVEAU
ainsi mise en pratique sur son propre dossier. Petit
groupe de travail.
INFOS PRATIQUES
Durée : 2 jours non consécutifs.
Période : février - mars 2015.
Lieu : Caussens
Tarifs :
Demandeurs d’emploi : (à jour de
leur contribution) : Prise en charge
possible par votre fonds de formation VIVEA et l’Europe (FEADER).
Chèque de caution de 150 € à l’inscription, voir articles 3 et 4 du bulletin
d’inscription.
Autres : nous consulter.
Intervenants :
Laure GONTIER de l’IFV Sud-Ouest
et Jean-Paul GABARD du CSTS.
Contact : Virginie HUMBERT :
05.62.61.77.13
INFOS PRATIQUES
Durée : 6 demi-journées non consécutives
Période : 1er semestre 2015
Lieu : Eauze
Tarifs :
Ressortissants VIVEA : (à jour de
leur contribution) : Prise en charge
possible par votre fonds de formation VIVEA et l’Europe (FEADER).
Chèque de caution de 150 € à l’inscription, voir articles 3 et 4 du bulletin
d’inscription.
Autres : nous consulter.
Intervenants :
Alain Desprats Directeur du Syndicat des Producteurs de VDP Côtes
de Gascogne, Maurice Chassin
Oenologue formateur CQFDégustation.
Contact : Alain DESPRATS :
05.62.09.82.19
INFOS PRATIQUES
Durée : 2 jours non consécutives
Période : 1er semestre 2015
Lieu : Caussens
Tarifs :
Ressortissants VIVEA : (à jour de
leur contribution) : Prise en charge
possible par votre fonds de formation VIVEA et l’Europe (FEADER).
Chèque de caution de 150 € à l’inscription, voir articles 3 et 4 du bulletin
d’inscription.
Autres : nous consulter.
Formateurs :
Virginie HUMBERT et Marie LAFFITTE Conseillers spécialisés
Chambre d’Agriculture.
Contact : Marie LAFFITTE :
05.62.61.77.13