fondue - Fromagerie Moléson

avec 50% de Gruyère AOC et 50% de Vacherin Fribourgeois AOC.
Nos maîtres fromagers sondent et sélectionnent les meilleures
meules afin d’obtenir un goût équilibré et une qualité régulière.
fondue moitié-moitié
VENTE
provenance:
Suisse
moitié-moitié
fondue
à la pièce
PRÉPARATION
AU
FROMAGE
Notre mélange de fromages pour fondue moitié-moitié est préparé
© Propriété de la Fromagerie Moléson SA (photos et textes)
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d u ia i s o
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TYPE:
Mélange de fromages râpés pour fondue ou préparations culinaires
P R OV E N A N C E :
Suisse – Canton de Fribourg – District de la Glâne
POI DS:
200 g, 400 g, 600 g, 1 kg, cartons 12 x 200 g, 24 x 200 g, 12 x 400 g
M AT I E R E G R A S S E :
48% dans l’extrait sec, 28,3% du poids total en moyenne
VA L E U R N U T R I T I V E :
1640 kJ (408 kcal) par 100 g, 1120 kJ (280 kcal) par 100 g avec le vin
PA RT I C U L A R I T E :
Quantité idéale de fécule de pomme de terre incorporée au mélange
P R E S E N TAT I O N :
En sachets sous atmosphère protectrice, longue conservation
VE NTE:
Disponible à l’unité ou en carton (portions de 200 g ou 400 g)
A F F I N AG E :
Dans nos caves, fromages affinés selon les maturités souhaitées
C O N S E RVAT I O N :
Jusqu’à 6 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur
G A ST R O N O M I E :
Ce mélange pour fondue se veut d’une très haute qualité intrinsèque.
Son goût est savoureux et bien équilibré, sa texture est onctueuse
et crémeuse; très régulier tout au long de l’année, il se veut l’une
des cartes de visite de la Fromagerie Moléson. De hautes exigences
et l’expérience de longues années dans la production et l’affinage
des fromages, une sélection très rigoureuse parmi les meules arrivées
chacune à parfaite maturité, ainsi que la dégustation de chaque lot
mis en vente, en font une fondue d’exception! Préparée en famille,
entre amis ou en grande quantité lors d’une manifestation, la fondue
Moléson sera appréciée et enchantera jusqu’aux plus exigeants.
votre maître fromager
fromagerie moléson sa
1694 orsonnens (suisse)
tél. 026 653 91 91
fax 026 653 91 99
[email protected]
www.moleson-sa.ch
lait de vache
lait cru
lieu de
production
N° d’article:
159094
La qualité
dans le respect de la tradition
Impression:
MARS 2008