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GAMME PERMANENTE LA VOLAILLE Pour toute demande spécifique en volaille fraîche, n’hésitez pas à contacter votre commercial ou le service télévente qui vous renseigneront sur la disponibilité des produits. SAS LEJEUNE DISTRIBUTION - ZA DU FOND DU VAL – RUE RAOUL BRIQUET – 62710 COURRIERES Tél : 03.21.08.63.20 Fax : 03.21.08.63.29 Le Poulet Fermier et sa découpe 101380-81 101382-83 Poulet Hauts Pays jaune eff Poulet Hauts Pays jaune pac 101330 101331 Poulet Bourguignon eff Poulet Bourguignon pac 101350-51 101352-53 Poulet Gatinais eff Poulet Gatinais pac 101301-02 101304 Poulet Authentique eff Poulet Authentique pac 100 jours 101332 101333 Poulet Bresse AOC eff Poulet Bresse AOC pac 101360 101363 101375 Poulet fermier pac (différents calibres) Poulet fermier jaune pac Poulet de ferme pac 101386 Cuisse de poulet Hauts Pays jaune x 16 101400 101401 101402 Cuisse de poulet fermière blanche Cuisse de poulet fermière jaune Coffret cuisse de poulet fermière x 8 101387 101388 Filet de poulet Hauts Pays jaune sv x5 Filet de poulet Hauts Pays jaune a/peau sv x6 101410 101411 101412 Filet de poulet fermier blanc sv x10 Filet de poulet fermier jaune sv x10 Coffret filet de poulet fermier x 12 101389 Suprême de poulet Hauts Pays jaune sv x6 (Filet avec la peau et premier manchon de l’aile.) 101413 Suprême de poulet fermier sv x4 101390 Aile poulet Hauts Pays jaune x 5kg Le Poulet Certifié et sa découpe 101200-02 101203-05 Poulet jaune 957 Auvray eff Poulet Certifié pac 101221 101220 Cuisse de poulet certifié Cuisse de poulet Haut de Gamme 101232 101231 Filet de poulet jaune Tradition sv x6 Suprême de poulet certifié sv x10 Le Poulet classe A et sa découpe 101001-09 101020-26 Poulet pac 900g à 1.8kg et+ Poulet jaune pac 1kg à 1.6kg 101100 101101-02 Cuisse de poulet déjointée Cuisse de poulet déjointée calibrée 101103 101104 101106-08 101109 Cuisse de poulet sciée vrac 10kg Cuisse de poulet sciée vrac 5kg Cuisse de poulet sciée calibrée Cuisse de poulet sciée française 101112 101113 Haut de cuisse de poulet Haut de cuisse de poulet sv x10 101111 101131 101130 Pilon de poulet Pilon de poulet s/at x3kg Aile de poulet vrac 101121-23 101120 101119 101116-25 Filet de poulet calibré sv x10 Filet de poulet double s/at x2.5kg Filet de poulet double français s/at x2kg Suprême de poulet sv x10 (Filet avec la peau et premier manchon de l’aile.) 101127 101118 101115 101126 Aiguillette de poulet sv 2.5kg Sauté de poulet s/os s/peau sv 2.5kg Emincé cuisse de poulet sv 1.25kg Emincé filet de poulet calibré sv 2.5kg 101128 101140 101141 Sot l’y laisse de poulet sv 1kg Foie de poulet sv x1kg Gésier de poulet sv x1kg La Découpe de Dinde 108520 Dinde de découpe 108100 108101 108103 108106 108105 Cuisse de dinde sv x1 Cuisse de dinde femelle sv x2 Cuisse de dinde s/os s/peau Cuisse de dinde s/os a/peau Pilon de dinde femelle 108000-1 108002 108003 108010-11 108051 108130 Filet de dinde sv Filet de dinde femelle Filet de dinde T6 Escalope de dinde calibrée sv x10 Emincé de dinde filet sv 1kg Emincé de dinde rouge sv 1kg (Viande de la cuisse.) 108110-14 108200 Sauté de dinde calibré sv 2.5kg Blanquette de dinde sv 108140 Osso bucco de dinde s/at x10 108053 108141 Pavé de dinde 120g sv x10 Steack de dinde 140g sv x10 108050 108142 Tournedos de dinde filet sv x10 Tournedos de dinde rouge sv x10 108512 108500 108501 Sot l’y laisse sv 1kg Foie de dinde sv 1kg Gésier de dinde sv 1kg La Découpe de Dinde Fermière 108610 Cuisse de dinde fermière sv x2 108600 Filet de dinde fermier 108620 Escalope de dinde fermière 120g sv x10 108601 Emincé de dinde de Loue sv 2.5kg 108650 Pavé de dinde fermier 100g sv x10 La Pintade et sa Découpe 105000 Pintade pac 105113 Pintade fermière pac 105100 Pintade fermière Gatinais eff 105101 Pintade fermière Gatinais pac 105106 Pintade fermière Bourgogne eff 105107 Pintade fermière Bourgogne pac 105024 Cuisse de pintade sciée sv x2 105021 Cuisse de pintade sciée sv x6 105020 Cuisse de pintade déjointée sv x6 105022 Cuisse de pintade déjointée vrac 105031 Suprême de pintade sv x4 (Filet avec la peau et premier manchon de l’aile.) 105033 Suprême de pintade vrac 105030 Filet de pintade avec peau 105010 Part de pintade 105029 Sauté de pintade s/os a/peau sv 1.5kg 105131 Cuisse de pintade fermière sv x5 105130 Suprême de pintade fermier sv x4 Le Lapin et sa découpe 103000 Lapin 103001 Lapin Conil des Varennes 103002 Lapin Haut de France 103003 Lapin charcutier 103021 103022 103025 Râble de lapin 300g Râble de lapin 170g Râble de lapin s/at x4 (Partie qui s’étend du bas des côtes à la queue.) 103020 Baron de lapin (Cuisses et râble du lapin) 103010 103011 Cuisse de lapin s/at x6 Cuisse de lapin vrac 103012 Epaule de lapin s/at 4 x 10 103004 Part de lapin vrac (Morceaux mélangés: cuisses, râbles , épaules) 103024 Filet de lapin sv 103026 Sauté de lapin 50-80g sv 1.8kg 103005 Viande de lapin sv 2.5kg 103030 Foie de lapin sv x1kg 103032 Rognon de lapin sv x1kg La Poule et sa découpe 102020 102021 Poule blanche Mairet eff Poule blanche Mairet pac 102000 102001 102010 Poule Vedette eff Poule Vedette pac Poule batterie pac 102002 102013 102012 102016 Cuisse de poule vedette déjointée Cuisse de poule batterie déjointée Cuisse de poule sciée batterie Cuisse de poule surgelée x 10kg 102011 102015 102014 Part de poule Filet de poule batterie 80-120g Suprême de poule batterie (Filet avec la peau et premier manchon de l’aile.) Le Coq et sa découpe 106000 106001 Coq eff Coq pac 106011-13 Découpe de coq standard calibrée 106021-23 106020 106024 Découpe de coq luxe calibrée Barquette de coq luxe 6 morceaux Barquette de coq luxe 10 morceaux 106030 106040 106031 106051 Cuisse de coq vrac Filet de coq Pilon de coq vrac Rognon de coq Le Coquelet 106100 106101 Coquelet blanc pac Coquelet blanc pac JA 957 106120 Coquelet jaune pac 106110 Demi-coquelet La Caille et sa découpe 107100 107103 Caille royale pac x10 Caille pac x6 107110 107120 Cuisse de caille sv x30 Filet de caille sv x20 Le Pigeon et sa découpe 107000 Pigeon plein 107002 107001 Pigeonneau pac Pigeonneau pac avec tête 107010 Filet de pigeonneau sv x10 107011 Suprême de pigeonneau (Filet avec la peau et premier manchon de l’aile.) La Canette et sa découpe 104200 104201 Canette eff Canette pac 104300 Caneton pac 104210 104211 Cuisse de canette sv x2 Cuisse de canette vrac 104221 Suprême de canette (Filet avec la peau et premier manchon de l’aile.) 104220 Filet de canette sv x1 Le Canard et sa découpe 104000 104001 Canard de Barbarie eff Canard de Barbarie pac 104010 104011 Cuisse de canard sv Cuisse de canard vrac 104020 104021 Filet de canard sv Filet de canard vrac 104022 104046 104014 Aiguillette de canard sv x500g Viande de canard sv 2.5kg Sauté de canard s/os s/peau sv 2.5kg 104043 104040 104042 Cou de canard s/peau Foie de canard sv x1kg Gésier de canard sv x1kg SAS LEJEUNE DISTRIBUTION - ZA DU FOND DU VAL – RUE RAOUL BRIQUET – 62710 COURRIERES Tél : 03.21.08.63.20 Fax : 03.21.08.63.29
