cynar tonic: le petit joyau entre les cocktails `amers`

COMMUNIQUÉ DE PRESSE | AVRIL 2015
CYNAR TONIC:
LE PETIT JOYAU ENTRE LES COCKTAILS ‘AMERS’
SUIVEZ LA TENDANCE « BITTER » AVEC CETTE BOISSON SURPRENANTE À BASE D’ARTICHAUT
Vous voulez goûter à la tendance “bitter” du moment et ce, d’une façon aussi originale et surprenante? Alors découvrez vite
ce petit joyau qu’est Cynar. En combinaison d’un tonic rafraichissant, cette boisson italienne épicée douce-amère à base
d’artichaut vous embarque pour une découverte gustative unique.
Le Cynar, à base d’artichaut, a été lancé en Italie en 1952. Il est né des expérimentations de l’entrepreneur Angelo Dalle Molle avec la
cynarine, une substance amère extraite des racines et des feuilles de l’artichaut. À l’aide de 13 plantes et aromates, il en a sublimé le goût,
créant une liqueur douce-amère d’une teinte brun foncé. Grâce au processus de préparation particulier, toutes les propriétés bénéfiques
des ingrédients étaient conservées. Le Cynar était né et très vite, son succès a dépassé la frontière italienne.
CYNAR TONIC & CYNAR COOLER
En Belgique aussi, les barmans sont de plus en plus nombreux à connaître les infinies possibilités qu’offre Cynar,
l’ingrédient idéal pour obtenir un cocktail original avec une touche d’amer. Surtout du Cynar, du tonic et une belle
tranche de pamplemousse : il n’en faut pas plus pour déguster un apéritif surprenant.
Le bar à cocktail gantois Jigger’s, propose de twister le Cynar Tonic en servant le cocktail dans un pot à
confiture.
Le bartender Olivier Jacobs de Jigger’s : « Les boissons amères, les ‘amari’, telles que les liqueurs aux
herbes d’Italie, d’Allemagne et Les Pays Bas font parties de notre patrimoine européen. Leurs principaux
atouts viennent de leurs qualités digestives et leur goût surprenant. Parfois, un peu médicinal, c’est vrai,
mais vous pouvez toujours en faire quelque chose de délicieux. Les combinaisons d’amer, sucré et salé,
comme pour le Cynar Cooler, sont très rafraichissantes. Ce sont aussi de véritables bombes de goût avec,
le plus souvent, un faible pourcentage d’alcool. »
Vous voulez tester ? Surprenez-vous, ou vos amis, avec un Cynar Tonic, original et rapide.
Faites le cocktail directement dan un verre rempli de glaçons. Versez 5 cl de Cynar et 15 cl de premium
tonic, ajoutez une tranche de pamplemousse et décorez de quelques feuilles de basilic.
Vous obtiendrez une combinaison parfaite des notes aigres du fruit avec une touche
épicée, le tout complété par le goût doux-amer de caramel et d’artichaut. Un
cocktail délicieux pour les gourmets amateurs.
UN LOOK UNIQUE
Pour souligner davantage son caractère unique et moderne, la bouteille de
Cynar a été entièrement revisitée : l’étiquette standard rectangulaire adopte une
forme harmonieuse de diamant et l’esthétique de l’artichaut, l’ingrédient principal,
s’inspire désormais de la bande dessinée, en clin d’œil au caractère surprenant de
la liqueur.
L’originalité de Cynar réside dans sa fabrication à base d’artichaut. Mais saviez-vous que…
…dans l’Antiquité, les femmes ne pouvaient pas manger d’artichaut ? Les grecs et les romains voyaient ces boutons de fleur
comme un aphrodisiaque et interdisaient donc aux femmes d’en manger.
…une robe de soirée a été conçue en feuilles d’artichaut ?
Il a fallu six heures à la créatrice de costumes américaine Ami Goodheart pour coudre toutes les feuilles ensemble.
… Marilyn Monroe a été une « Artichoke Queen » ?
Chaque année, le festival de l’artichaut est organisé à Castroville, en Amérique. On y retrouve des démonstrations culinaires, des visites
de plantations et même un défilé d’artichauts.
Infos pratiques
Cynar fait partie du groupe Campari depuis 1995.
Disponible chez les détaillants et les grossistes, en 70 cl (11,91 €) ou 100 cl (16,68 €)
À PROPOS DU GROUPE CAMPARI : WWW.CAMPARIGROUP.COM
Avec ses filiales (Gruppo Campari), Davide Campari-Milano S.p.A., est progressivement devenu un producteur mondial dans l’industrie des
boissons. La marque, qui est active dans plus de 190 pays, occupe une position de leader du marché en Europe et en Amérique. Fondé
en 1860, le groupe est aujourd’hui le sixième plus grand acteur de l’industrie mondiale des boissons.
Le portefeuille compte plus de 50 marques et englobe un vaste assortiment de boissons alcoolisées (core business), vins et boissons
rafraîchissantes. Parmi les marques internationales réputées, citons notamment Aperol, Appleton Estate, Campari, Cinzano, SKYY et Wild
Turkey.
Le siège social se trouve à Sesto San Giovanni, en Italie. Le groupe Campari compte 16 usines et 3 lignes d’embouteillage dans le monde,
ainsi que son propre réseau de distribution dans 19 pays. Le groupe emploie plus de 4000 personnes. Depuis 2001, les actions de la
société mère Davide Campari-Milona S.p.a. (Reuters CPRI.MI – Bloomberg CPR IM) sont cotées à la bourse italienne.
POUR PLUS D’INFO
Hilde Meus
RCA PR
Tél. +32 11 59 05 97
[email protected]
www.rcapress.be
Voor meer info - Hilde Meus I RCA PR I Tel. +32 11 59 05 97 I [email protected] I www.rcapress.be