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www.recettes-de-cuisines.fr/cy - 31106 recettes disponibles ! Fond d'artichaut a la nicoise 1 artichaut 1 tomate 1 cuillerée à café d'estragon 1 cuillerée à café de chapelure 1/4 de citron Huile d'olive Faites cuire l'artichaut. Ebarbez-le et détachez le fond. Réduire sur feu doux la tomate épluchée, épépinée et coupée en dés. Garnissez-en le fond d'artichaut. Ajoutez estragon, chapelure et filet d'huile d'olive et faites gratiner. RECETTES POUR BEBES GASTRONOMES lien permanent vers la recette : Fond d'artichaut a la nicoise