Agenda et autres infos : Sommaire de ce bulletin

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N°7 - 3 mai 2016
Sommaire de ce bulletin :
Agenda - page 1
Météo - page 3, Gel - page 4
Situation dans les vignes - page 5
Maladie cryptogamique - page 5
Ravageurs - page 7
Phytothérapie et calendrier de traitement - page 8
Purin d’orties- page 9
Calendrier lunaire- page 9
Agenda et autres infos :
Formation « Diagnostic par les plantes bio-indicatrices :
un outil pour raisonner l’entretien de ses sols » : il reste quelques places !
Vignes envahies par le
pissenlit ?
Freinez sur la fertilisation !
De la luzerne d’arabie qui fait
bourrer les outils ?
Pénible, certes…mais signe
d’équilibre du sol !
Des tapis d’agrostis qui
montent dans les poches ?
Un décompactage s’impose !
Venez :
Reconnaître les principales plantes bio-indicatrices
Réaliser vos diagnostics de sol, les interpréter et en déduire les pratiques
améliorantes
L’ATV 49 vous propose une formation d’une journée + 2 matinées sur le terrain :
- le 26 mai (9h00-17h30): matin en salle à Doué-la-Fontaine et après-midi dans les vignes
- Matinées du 24 juin et du 8 juillet (9h00-12h30) dans les vignes
Intervenants :
Perrine DUBOIS Conseillère sol et viticulture et Damien DUTERTRE Conseiller agronomie spécialisé
flore adventice
Pour vous inscrire, renvoyez le bulletin d’inscription (en pièce jointe à ce mail) à AnneLaure ROSSIGNOL : [email protected]
OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13
N°6 - 26 avril 2016 - Page 1
Atelier : « autorité et management »
Gratuit– le jeudi 12 mai, de 17h30 à 19h30 à Doué-la-Fontaine.
Sévère mais juste, le patron idéal ? Entre idées reçues et réalité, la chambre d’agriculture
vous propose un atelier pour décrypter la question de l’autorité pour un management
efficace.
Avez-vous l’impression d’être écouté par vos salariés ? Avez-vous des difficultés à faire
respecter votre autorité ?
Autour d’un temps d’échange et d’exemples concrets, nous vous apporterons des clés pour
prendre du recul sur votre relation avec vos salariés et bien gérer votre autorité auprès
d’eux.
Atelier gratuit, merci de vous inscrire auprès de Camille Bouc ou Véronique Manche,
02.41.96.75.20 ou [email protected]
Colloque « Qualenvic » :
Comment évaluer conjointement performances environnementales et qualité des
produits ? Comment les consommateurs perçoivent-ils l’affichage de ces deux dimensions ?
Le 2 juin 2016 à l’ESA d’Angers, inscription en suivant le lien:
https://www.weezevent.com/colloque-2-juin-2016
N°6 - 26 avril 2016 - Page 2
Météo :
Précipitations et températures moyennes entre le 26 avril et
le 2 mai :
SAUMUROIS
SECTEUR
STATION
Somme pluies
(mm)
T°C moy
T°min
sous abri
(le 27/04)
AUBANCE
CHACE
PARNAY
SAINT-CYR
ST MELAINE
11.8
3.4
11.6
9
8.2
8.7
8.3
9
-1.3
0.4
-0.4
0.8
LAYON
SECTEUR
STATION
DOUE LA
FONTAINE
Somme
pluies (mm)
8.2
PASSAVANT
SAVENNIERES
DRAIN
8
9.6
13.4
15
8.5
9.2
8.7
8.8
9.2
-0.6
1.7
0.9
1.7
2.7
SAINT
AUBIN
12.9
*
T°C moy
8.6
T°min
sous abri
1.4
(le 27/04)
* non disponible
LOIRE
LA
POMMERAYE
MARTIGNE
BRIAND
Données MétéoFrance à Martigné-Briand :
Date
T° min
à 10 cm
du sol
18/4 19/4 20/4 21/4 22/4 23/4 24/4 25/4 26/4 27/4 28/4 29/4 30/4
1/5
2/5
-3,2
-1,4
2,2
0,9
7,3
11
10,3
8,5
0,1
-2,3
4,3
-3
-2,1
0,3
4,9
Prévisions météo : Sources : Météo France, Météociel, Pleinchamp
Précipitations
en mm
Temps
mercredi
T°C
min au
sol
minimum
(plein
maximum
champ)
T°C
Avant
8h
Vent
force (km/h)
8h
14 h
14
20 h
h
MétéoFrance
Météociel
Plein
champ
0
0
0
5-19
3
0
0
0
7-22
5
20
15
0
0
0
19-21
10
15
10
15
Après
20 h
20
ensoleillé
jeudi
vendredi
ciel voilé
Les cases colorées en vert indiquent les fenêtres où la vitesse du vent vous permet de
traiter. Art 2 arrêté du 12/09/2006 : « Les produits ne peuvent être utilisés en pulvérisation ou poudrage que
si le vent a un degré d’intensité inférieur ou égal à 3 sur l’échelle de Beaufort (19 km/h, NDLR) »
Tendances pour le week-end : Les températures devraient remonter (Tmin 10°C ; T°max
22°C). Des averses orageuses sont à craindre à partir de dimanche.
N°6 - 26 avril 2016 - Page 3
Gel :
:
Entre la nuit du 18 avril et les nuits du 25, 27 et 28 avril,
certains secteurs ont accusé de fortes gelées, notamment le
Saumurois (couloir Brézé /Varrains) et le bas Layon
(couloir Saint-Aubin/ Martigné). Les bords de Loire et le haut
Layon sont moins touchés.
D’après nos échanges avec certains d’entre vous, la majorité
des parcelles gélives ont gelé, mais des parcelles supposées
moins sensibles ont aussi accusé des dégâts.
Les
techniques
« anti-gel »
(bougies,
éoliennes,
chaufferettes, non pliage des baguettes) ont souvent permis
de limiter les pourcentages de bourgeons gelés. Cependant
elles auraient été plus ou moins efficaces selon les domaines.
Si vous avez appliqué une de ces techniques ou des préparations préconisées
pour limiter les dégats de gel, merci de nous faire retour de vos
observations.
Sur les parcelles qui ont subi le gel dans la nuit du 17 au 18
avril, les contre-bourgeons repartent déjà.
Pour celles qui ont gelé la semaine dernière, il faudra encore
attendre.
Que faire après le gel ?
Une fois que les risques de gelées seront écartés, le
travail de l’inter-rang dans les 5-10 cm de profondeur
avec des outils à disques ou à dents peut être bénéfique.
En effet, le travail du sol, fait dans de bonnes conditions,
aère la surface et favorise le redémarrage de la vigne.
Gardez-vous des rangs enherbés pour la portance des
pulvérisateurs.
Baguette non attachée :
Les bourgeons les plus
près du sol ont gelé. Ceux
plus en hauteur sont
intacts.
L’ébourgeonnage devra être minutieux pour
limiter les travaux de taille :
- Attendez que les rameaux soient suffisamment poussés
pour n’éliminer que ceux qui ne portent pas d’inflorescence.
- Pour les ceps qui ont les bougeons de la base gelés, pensez
à garder les « effouilles » bien placées qui repartiront du
tronc pour faire le bois de l’année prochaine.
N°6 - 26 avril 2016 - Page 4
Situation dans les vignes :
:
Stades phénologiques :
Sur les parcelles qui n’ont pas gelé, les stades sont homogènes et oscillent entre 1-2
feuilles étalées en moyenne, et 3-4 feuilles étalées pour les parcelles précoces.
Les parcelles gelées ont évidemment du retard. Pour certaines elles repartent au point de
départ, bourre visible.
Maladie cryptogamique :
Excoriose :
Observations :
Stade de sensibilité des bourgeons de la base :
Tableau de la moyenne des stades des bourgeons de la base observés sur notre
réseau de parcelles :
CEPAGE
commune
CHARDONNAY
Moyenne
CHENIN
Moyenne
CABERNET FRANC
Moyenne
Eclatement
1 à 2 feuilles
étalées
3-4 feuilles étalées
5-6 feuilles étalées
15
30
50
5
17
50
30
3
13
20
60
1
Pointe verte
7
La période de sensibilité est encadrée en rouge. Le stade majoritaire est grisé.
Certaines parcelles de notre réseau ont dépassé le stade de sensibilité.
Pour les parcelles de notre réseau qui ont gelé, les contre-bourgeons des yeux de la base
ne sont pas encore suffisamment développés pour justifier un traitement spécifique.
Raisonnement de la lutte chimique et choix de produits:
Voir bulletins des semaines précédentes.
N°6 - 26 avril 2016 - Page 5
Mildiou :
Rappel :
Pour qu’il y ait contaminations épidémiques du sol à la vigne, il faut :
- Que la vigne soit réceptive avec des feuilles formées : 2-3 feuilles étalées.
- Que l’inoculum d’œufs murs soit suffisant.
- De l’eau libre sur le sol, avec des températures supérieures à 11°C, pour que les
œufs germent et produisent des spores.
- Des éclaboussures du sol sur les feuilles et les grappes de la vigne et que ceux-ci
restent mouillés pendant au moins une heure. Les spores du mildiou peuvent alors
pénétrer à l’intérieur, par les stomates.
Données du modèle de l’IFV :
L’inoculum d’œufs murs est en train de se constituer. Il serait suffisant à la fin de cette
semaine pour engendrer les premières contaminations épidémiques mais pour cela il
faudrait 5 jours de pluies avec 40 mm cumulés.
Stratégie de lutte :
Prévisions modèle IFV
Hypothèses de pluies
pour les prochains jours
Nombre d’organes
touchés
(feuilles ou grappes)
Pluies du 7 au 13 mai avec 25 mm cumulés
Pas de
contamination
épidémique
Prise de risque* si
vous n’êtes pas
couvert avant les
pluies
0
Pluies du 3 au 13 mai tous les jours
6 organes pour 1000
1à2
avec 40 mm au total
* En situation de vigueur moyenne, à ressuyage normale
0 : risque nul à très faible ; 1 : risque faible ; 2 : risque moyen ; 3 : risque fort
Notre avis : Laisser passer ce premier épisode orageux et refaire le point la
semaine prochaine.
Oïdium :
Pas de traitement au moins avant le stade « 7-8 feuilles étalées grappes séparées, boutons floraux agglomérés ».
N°6 - 26 avril 2016 - Page 6
Ravageurs :
Escargots :
Observations :
Les parcelles touchées par les escargots
redémarrent, les grappes ont été le plus
souvent épargnées. Le départ des
contre-bourgeons est en cours.
Lorsque les escargots sont dans les
souches, seul le ramassage permet de
diminuer les populations et les dégâts.
Erinose :
Observations :
L’érinose est toujours présente. Avec la pousse qui « végète »,
les acariens se concentrent sur peu de végétation. Sauf cas
exceptionnels, ils ne provoqueront pas de dégâts.
Les produits à base de soufre utilisés dans le cadre de la lutte
contre l’excoriose et l’oïdium suffisent, en général, à contrôler
l’érinose.
Tordeuses de la grappe : Cochylis/eudémis
Observations sur notre réseau de parcelles : Les pièges capturent très peu de cochylis
et aucune d’eudémis. Les températures froides n’ont pas été propices aux émergences !
Rappel stratégie de lutte : Le raisonnement du traitement se réalise au stade boutons
floraux séparés avec le comptage du nombre de glomérules pour 100 grappes.
N°6 - 26 avril 2016 - Page 7
Phytothérapie – calendrier de traitement
Afin de faciliter votre approvisionnement en plantes sèches pour la saison, voici ci-dessous
une synthèse issue de résultats d’essais et de la littérature (voir sources ci-dessous).
Avertissement : Ces préparations à base de plantes sont à utiliser plus en accompagnement de
produits préventifs qu’en usage phytosanitaire (fongicide, insecticide…) à proprement parler, car mis
à part le purin d’ortie, aucune ne possède d’AMM en France. La prêle et le saule sont substances de
bases et en cours d’inscription dans le règlement AB.
Stade
Extraits végétaux et utilisation
Débourrement
1 décoction de prêle appliquée au sol pour limiter le
développement de l’inoculum mildiou
Pointe verte
En prévention contre le gel : pulvérisation de jus de
valériane (5 mL/ha dans 35l d’eau)
2-3 feuilles
Sur vigne faible : purin d’ortie ou/et jus de consoude
apporté au sol pour stimuler la croissance.
Pulvérisation sur feuillage si conditions non propices
au mildiou.
Boutons floraux agglomérés
à boutons floraux séparés
Décoction de prêle si pression mildiou moyenne à
forte.
Tisane de Saule, Reine des Près ou Achillée
Millefeuille si pression mildiou/oïdium faible.
Pleine
floraison/Baies
taille de pois
Jus ou purin de consoude appliqué au sol pour
favoriser la floraison et nouaison.
Si forte attaque de mildiou : décoction d’écorce de
bourdaine et chêne (après floraison)
En prévention de la coulure, une tisane d’Achillée
millefeuille
à
Véraison
1 à 2 tisanes de pissenlit et camomille en
accompagnement des traitements phytosanitaires
Après la taille
Jus de consoude sur les plaies de taille
En cas de grêle : Purin de consoude
En cas de sècheresse : Tisane de Pissenlit, Camomille (potassium, acide silicique)
Prévention contre le gel : Tisane de Reine des près, Achillée Millefeuille (acide
salicylique), Jus de valériane (acides isovalérianique)
Sources : Résultats d’essais projet recherche MILDIOUPLANTE (Chambre Régionale d’Agriculture des Pays de la Loire),
résultats d’essais GRAB Avignon et Adabio ; Guide pratique de la biodynamie – P.MASSON, 2012 ; PURIN D’ORTIE &
compagnie – B. BERTRAND, J-P. COLLAERT et E. PETIOT, 2004 et 2012
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Purin d’ortie – mode préparatoire
Si vous souhaitez réalisez un purin d’ortie vous-même, c’est le
moment!
Les orties sont en effet au bon stade et étant donné qu’il faut environ
10-15 jours pour qu’il soit près, cela vous permettra de l’avoir
disponible au moment où vos vignes pourraient en avoir le plus besoin,
en particulier sur les parcelles gelées.
-
-
Couper les plantes en fragments (1.5kg d’ortie pour 10L d’eau par
ha)
Plonger les fragments de plante dans de l’eau froide
Photo: CA PDL
Laisser fermenter avec un couvercle flottant
Lorsqu’il n’y a plus de fines bulles qui remontent dues à la fermentation (et non au
brassage), l’extrait est prêt. La fermentation dure environ 15 jours pour une T° externe
de 18-20 °)
Filtrer soigneusement
Diluer à 5-10% en pulvérisation foliaire et à
PETIT PLUS :
20% en pulvérisation au sol.
STOCKAGE : Stocker l’extrait dans un récipient
extensible (en cas de reprise de fermentation)
dans un endroit frais à l’abri de la lumière. Bien
le remplir. Après utilisation, vider l’air avant de
refermer le bidon.
Quelques gouttes d’HE de Romarin
officinal permettent une bonne
conservation de l’extrait fermenté
après ouverture
Calendrier lunaire et planétaire
Lune montante et décroissante jusqu’à vendredi, jour de nouvelle Lune.
Prochain nœud lunaire dans la nuit du 2 au 3 mai 2016.
Les jours fruits, fleurs, feuilles et racines se répartissent cette semaine de la manière
suivante:
Source: Agenda biodynamique 2016 —Pierre et Vincent MASSON—Biodynamie services
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Nos bulletins sont disponibles gratuitement sur simple
inscription.
Si vous ne souhaitez plus les recevoir, merci de nous en informer.
Participent à la rédaction et à la diffusion de ce bulletin :
Perrine Dubois : Sol et viticulture
Tel : 06.83.89.85.39 [email protected]
Guillaume Gastaldi : Viticulture et environnement
Anne Duval-Chaboussou : Viticulture biologique
Marie Esmiller : Viticulture
Nicolas Rubin : Viticulture et œnologie
Brigitte Grolleau : assistante de l’équipe
Pour tous renseignements, n’hésitez pas à nous contacter.
Nos partenaires :
Base d’observations et périmètre concerné par le conseil sur des parcelles en zone géographique du Maine-et-Loire et sur le
Bulletin de santé du végétal consultable gratuitement sur http://www.draaf.pays-de-la-loire.agriculture.gouv.fr/
Bulletin de Santé du Végétal : si vous souhaitez recevoir gratuitement les Bulletin de Santé du Végétal par mail, inscrivezvous sur le site web de la Chambre régionale d’agriculture : http://www.agrilianet.com/vegetal/surveillance-biologique-duterritoire.html
La Chambre d’Agriculture de Maine-et-Loire est agréée par le Ministère chargé de l’Agriculture pour son activité de Conseil
indépendant à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques n°IF01762, dans le cadre de l'agrément multi-sites porté par
l'APCA.
Retrouvez Le catalogue des produits phytopharmaceutiques et de leurs usages, des matières fertilisantes et des supports de
culture autorisés en France sur le site https://ephy.anses.fr
Retrouvez la liste des produits NODU vert biocontrôle
http://agriculture.gouv.fr/sites/minagri/files/documents/pdf/_projet_actualisation_produits_biocontrole-V13__cle031452.pdf
Attention : lire attentivement l’étiquette du produit pour connaître les restrictions réglementaires et les conseils de prudence
liés à son utilisation.
N°6 - 26 avril 2016 - Page 10

Agenda et autres infos : Sommaire de ce bulletin

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