Les Crus Bourgeois du Médoc – Opération Carrefour

26/08/2014
Les Crus Bourgeois du Médoc – Opération Carrefour
Brief Officiel
Objectifs de l’opération :
Promouvoir, pour la première fois lors des foires aux Vins Carrefour, les Crus Bourgeois
du Médoc.
Il s’agit donc de sensibiliser la clientèle à la marque « Cru Bourgeois du Médoc ».
Et aussi d’estimer si celle-ci est déjà connue, ou non, de la clientèle des
hypers/supermarchés.
Un Cru Bourgeois du Médoc, c’est quoi ?
Un vin rouge produit par un Château viticole.
Un Cru Bourgeois du Médoc est TOUJOURS issu de l’une des 8 AOC prestigieuses: Médoc,
Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac ou Saint-Estèphe.
Les principaux cépages des Crus Bourgeois du Médoc :
Les Crus Bourgeois du Médoc sont issus du mariage des cépages suivants : Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc et Merlot.
De nombreux Crus Bourgeois du Médoc ajoutent à cet assemblage un autre cépage : le Petit
Verdot.
Quelques-uns, mais plus rarement, ajoutent du Malbec.
Où se situent les Crus Bourgeois du Médoc ?
Dans l’une des 8 AOC du Médoc : Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis, Margaux,
Saint-Julien, Pauillac ou Saint-Estèphe. (Voir ci-dessous).
D’où viennent les Crus Bourgeois du Médoc ?
« Cru Bourgeois » est une mention traditionnelle dont les racines remontent au Moyen-Age. Puis
à partir du XVème siècle, les bourgeois de Bordeaux se sont rendus acquéreurs des meilleures
terres en périphérie de la ville et ont mis en place un ensemble d’exigences règlementaires et
juridiques qui ont assuré l’essor du commerce des vins de Bordeaux. La classification coutumière
de l’époque nommant les crus selon le statut social du propriétaire, les Crus des Bourgeois sont
apparus.
Pour devenir petit à petit les « Crus Bourgeois ».
Au fil des siècles, plusieurs classements et listes ont été établis pour sélectionner les Crus
Bourgeois du Médoc.
Depuis 4 ans, les Crus Bourgeois du Médoc sont sélectionnés par une démarche de qualité
rigoureuse et inédite homologuée par l’Etat Français.
La démarche de qualité « Cru Bourgeois » :
Aujourd’hui, les Crus Bourgeois du Médoc s’inscrivent dans une démarche de qualité stricte,
innovante et inédite en France. Cette démarche homologuée par l’Etat Français est
encadrée par un organisme de certification : Bureau Véritas.
Chaque millésime est dégusté à l’aveugle, par un jury de dégustateurs professionnels indépendants
qui ne retiennent que les meilleurs vins du millésime. Une Sélection Officielle des Crus Bourgeois
du Médoc est publiée chaque année en septembre. En septembre 2014, il s’agit de la Sélection
Officielle des Crus Bourgeois du Médoc 2012.
Ainsi, en achetant un Cru Bourgeois du Médoc, le consommateur a la garantie d’un vin
de qualité, quelque soit le millésime.
Comment reconnaître un Cru Bourgeois ?
Grâce au sticker collé sur la bouteille :
Ce sticker permet à l’Association de tracer les volumes, de garantir l’origine du vin, et de protéger
les bouteilles contre la contrefaçon.
Le QR code affiché permet également au consommateur, d’accéder directement au site internet
www.crus-bourgeois.com et d’obtenir plus d’informations sur le Château : Les coordonnées des
châteaux, une fiche technique du vin, les capacités oenotouristiques et un plan d’accès à
la propriété sont les informations qui peuvent être trouvées sur la fiche du Château.
Quelques chiffres de la Sélection Officielle 2011 :
256 Crus Bourgeois du Médoc pour le millésime 201.
Représentant une production de 28 millions de bouteilles.
Comment répondre aux questions posées par les clients ?
Il faut promouvoir la mention « Cru Bourgeois du Médoc » et non pas un des vins de la
famille des Crus Bourgeois du Médoc.
On répondra donc systématiquement aux questions par « Un Cru Bourgeois du Médoc
c’est… » ou « Ce Cru Bourgeois du Médoc est…. »
Exemples de questions / réponses dont vous pouvez vous insiprer.
- Est-ce que ce vin est bon ?
Un Cru Bourgeois du Médoc est un vin qui a été sélectionné pour sa qualité, grâce à une
démarche rigoureuse homologuée par l’État français et encadrée par un organisme de
certification : Bureau Véritas. Chaque année les Crus Bourgeois du Médoc sont sélectionnés lors
d’une dégustation à l’aveugle. La qualité des vins est donc garantie par l’expertise d’un jury de
dégustateurs professionnels et indépendants.
- Quel est le cépage de ce vin ?
Les Crus Bourgeois du Médoc utilisent les cépages suivants : Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc & Merlot.
Assez souvent aussi du Petit Verdot.
Et plus rarement du Malbec.
- Quelle différence par rapport à l’AOC dont ce vin provient ?
Les Crus Bourgeois du Médoc doivent obligatoirement être produits dans l’une des 8
AOC prestigieuses de Bordeaux. Mais cela ne suffit pas, ils doivent respecter un cahier
des charges strict et soumettre chaque millésime à une dégustation de contrôle réalisée à
l’aveugle par des dégustateurs professionnels et indépendants.
« Cru Bourgeois» est une mention complémentaire et un gage de qualité, en plus de l’AOC.
- Comment reconnaître un Cru Bourgeois du Médoc ?
Les Crus Bourgeois du Médoc sont facilement reconnaissables grâce au sticker
d’authentification qui est collé sur chaque bouteille.
Ainsi, le consommateur a la garantie que la bouteille fait partie
de la Sélection Officielle des Crus Bourgeois du Médoc pour le
millésime indiqué. En flashant le QR code, le consommateur peut accéder à de multiples
informations sur le Château concerné.
Pour toute autre information : www.crus-bourgeois.com
Accessible directement en scannant le QR code de l’une des
bouteilles et en cliquant sur le carré marron « retour » sur l’écran.