Flan au caramel, biscuit dentelle et petit nuage de chantilly au caramel

Debic
Flan au caramel, biscuit
dentelle et petit nuage de
chantilly au caramel
Préparation
Versez une petite couche de topping caramel dans des petits raviers et placez ceuxci pendant 15 minutes au surgélateur. Portez la Debic Crème Caramel à 70°C et
versez-la sur les fonds de topping caramel surgelés. Laissez prendre au réfrigérateur. Démoulez la crème caramel dans une assiette creuse. Mélangez la
Debic Crème 40% avec le topping caramel et fouettez en chantilly légère.
Préparation
Déposez une cuillerée de chantilly au caramel sur la crème caramel. Finition
Terminez avec un petit biscuit et quelques brisures de biscuit.
Afficher ingrédients pour 12
personnes
1000
ml
Debic Crème Caramel
500
ml
de topping caramel
150
ml
Debic Crème 40%
15
ml
de topping caramel
10
de petits biscuits
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