Les Vignerons de Buzet

LES VIGNERONS DE
BUZET
Faire rimer biodiversité et éco-conception
L’entreprise
Le produit
Les Vignerons de Buzet est une cave coopérative viticole qui produit et commercialise 12 millions de bouteilles, principalement
en France. Elle représente 198 viticulteurs soit 94 %de l’Appelation
d’Origine Protégée Buzet.
Elle a atteint le niveau Exemplarité de l’évaluation ISO 26000 en
2014. - certification ISO 14001
Basée à Buzet-sur-Baïse (47) - 92 personnes
www.vignerons-buzet.fr
Une bouteille de vin rouge haut de gamme, Oniric 2012
Les résultats
Matières premières
Réduction des doses anti-mildiou appliquées dans les vergers (80% en 2010 64% en 2014)
Réduction de la fréquence des traitements
Suppression des engrais chimiques en 2007 et des anti-botrytis en 2012
Fabrication
Diminution des sulfites
Diminution des quantités d’eau utilisées en production
Choix d’une bouteille plus légère (495 g au lieu de 600 g pour ce segment)
Logistique
Optimisation et regroupement des achats pour limiter le nombre de livraisons
Usage
Modification de l’habillage bouteille pour sensibiliser le consommateur
Affichage environnemental sur le produit
Fin de vie
Opération de récupération des bouchons de liège pour valorisation via
l’association «Uni vers contre cancer»
Les plus de la démarche
Une démarche de la vigne au produit final et un très fort
engagement pour la protection de la biodiversité dans les vergers.
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