Velouté de carottes à l`orange et à la cannelle
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Velouté de carottes à l`orange et à la cannelle
Stage Jeune et Randonnée avec Graine d'énergie et Valérie Maurer Velouté de carottes à l'orange et à la cannelle Pour 4 personnes. - 500g de carottes - 2 yaourts - sel, poivre au moulin - 2 gouttes d'huile essentielle d'orange douce - 1 goutte d'huile essentielle de cannelle Epluchez les carottes, coupez-les en morceaux et faites-les cuire pendant 30mn dans 7cl d'eau. Mixez-les avec les yaourts et les huiles essentielles, salez et poivrez. Goutez pour vérifier l'assaisonnement, puis ajoutez à volonté un peu d'au selon la consistance souhaitée. Réchauffez à feu doux sans faire cuire. Le yaourt, très digeste et peu calorique, donne une touche acidulée à ce potage recommandé les lendemains d'agapes. L'huile essentielle d'orange douce facilite la digestion, de même que la cannelle qui aide également à combattre la fatigue. http://grainedenergie.com Propulsé par Joomla! Généré: 20 February, 2017, 21:17