dawn® brownie-mix - Authentic American Bakery
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dawn® brownie-mix - Authentic American Bakery
Dawn American Bakery Product DAWN® BROWNIE-MIX Le brownie est un incontournable de la pâtisserie américaine traditionnelle. Avec notre authentique Mix Brownie Dawn, vous réaliserez en toute simplicité un délicieux brownie au chocolat. AVANTAGES DU MIX BROWNIE DAWN® • Mix simple et rapide à utiliser ; nécessite uniquement un apport d’eau • Authentique recette américaine • Pourcentage élevé de cacao • Sans colorant, ni conservateur • Produit fini stable à la congélation RECETTE DE BASE • DAWN® Mix Brownie 1500 g • Eau 400 g • 200 g Beurre (uniquement pour la version sans MG) A l‘aide d‘un batteur muni d‘une feuille, mélanger 1 minute en vitesse lente, puis 2 à 4 minutes en vitesse moyenne. Ajouter 150 g d’inclusions au choix : 279004113 DAWN® Pépites Chocolat Blanc, 279010113 DAWN® Pépites Chocolat au lait, 279005113 DAWN® Pépites Chocolat Noir, noix ou fruits secs. • Température de cuisson : 180 °C • Temps de cuisson (pour une plaque 60 x 20 cm) : texture “fondante” = 30 minutes texture “cake” = 35 minutes NOM DU PRODUIT CODE ARTICLE CONDITIONNEMENT DLUO MIX BROWNIE 0.01033.711 Sac 12.5 kg 9 mois MIX BROWNIE (SANS MG) 0.01365.388 Sac 12.5 kg 9 mois Pour en savoir plus : www.dawnbakery.fr Dawn Foods France, 456 rue du Moulin, 59193 Erquinghem-Lys + 33 3 20 10 30 03 - [email protected]