NINKASI TARARE

B U N S & BA G E L S FA B R I Q U É S PA R N OT R E A RT I S A N B O U L A N G E R • V I A N D E D E B Œ U F 1 0 0 % F R A N Ç A I S E • F R I T E S F R A Î C H E S M A I S O N D É C O U P É E S & C U I T E S S U R P L A C E
NINKASI TARARE
BURGERS LIVE
SALADES
accompagnés de frites fraîches maison
salade cultivée localement
NINKAPERO
highway to ale 9,90 €
caesar sister 9,90 €
chilly gonzales 9,90 €
lyonnaise richie 9,50 €
frites fraîches maison 3 € petite /
5,50 € moyenne / 8,50 € grande
+ 1 sauce au choix
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bœuf frais VBF, lard fumé, cheddar, oignons
rouges, cornichons pickles, salade, tomates,
sauce barbecue à la bière Ninkasi Noire
salades mélangées, tomates, poulet frais
mariné, copeaux de parmesan, câpres,
croûtons, sauce caesar
poulet frais mariné, cheddar, guacamole,
tomates confites au basilic, salade, tomates,
oignons rouges, sauce ketchup pimenté
salades mélangées, tomates, lardons,
croûtons, œuf poché, sauce moutarde
rock the casbah 11,50 €
soundgarden 9,90 €
les sauces
salades mélangées, tomates, falafels, houmous
citron - coriandre, aubergines grillées, oignons
rouges, poivrons grillés marinés, coriandre,
menthe, sauce balsamique
tofu fumé au bois de hêtre bio, aubergines
grillées, onion ring, salade, tomates, oignons
rouges, cream cheese, sauce barbecue
à la bière Ninkasi Noire
barbecue à la bière Ninkasi Noire
poivre & whisky
cocktail épicée à la vodka Ninkasi
moutarde au miel
mayo curry
tartare
ketchup pimenté
gangnam thaï 9,90 €
salades mélangées, poulet frais mariné, carottes,
concombres, menthe, coriandre, cacahuètes,
oignons rouges, sésame, sauce thaï
BURGERS KLUB
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accompagnés de frites fraîches maison & coleslaw
starters
tempura de courgettes
onion rings
aiguillettes de poulet panées
cheddar jalapeño balls
calamars frits tempura à la bière
falafel & houmous
cheese on fire ! 12,90 €
boeuf frais VBF, fourme d’Ambert AOP, cheddar,
tomme de Savoie AOP, tomates, salade,
oignons rouges, ciboulette, sauce tartare
björk 10,90 €
salades mélangées, roquette, saumon fumé,
tofu fumé au bois de hêtre bio, tomates, toast
de cream cheese, concombres, aneth,
pamplemousse, sauce moutarde
don rimini 10,90 €
red hot chicken pepper 12,90 €
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poulet frais mariné, fromage de chèvre, chorizo,
poivrons grillés marinés, basilic, roquette,
tomates, oignons rouges, confit de figues
salades mélangées, roquette, tomates, jambon cru,
billes de mozzarella, poivrons grillés marinés, toast
de tapenade d’olives noires, sauce balsamique
plateau fromage & charcuterie 13,50 €
snow patrol 12,90 €
DESSERTS & GLACES
5 € l’unité / 13,50 € le trio
fourme d’Ambert AOP, fromage de chèvre,
tomme de Savoie AOP, chorizo, jambon cru,
pain au levain
assiette mezze 10 €
houmous citron - coriandre, guacamole, tapenade
d’olives noires, cream cheese, pain au levain
boeuf frais VBF, reblochon fermier AOP,
galette de pommes de terre, jambon cru,
confit d’oignons, cornichons pickles,
ciboulette, salade, tomates, sauce tartare
what the firkin brownie ! 6,50 €
brownie chocolat, glace vanille, coulis caramel
au beurre salé, crunchy balls Valrhona
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cheesecake 4,50 €
burger sur - mesure 11,50 €
assiette crudités 13 €
à la vanille et au citron de Sicile, coulis fruits rouges
carottes, concombres, choux - fleurs, tomates
cerises, billes de mozzarella, 2 sauces au choix
base au choix
bœuf frais VBF, poulet frais mariné
ou tofu fumé au bois de hêtre bio
cookie 2,50 €
FORMULES MIDI
garnitures au choix
salade, tomates, oignons rouges, oignons frits,
cornichons pickles, cheddar, fromage de chèvre,
onion ring, lard fumé, œuf, sauce
bun toasté, pommes caramélisées, crème fouettée,
caramel au beurre salé, éclats de spéculoos
du lun. au ven. de 12 h à 14 h ( hors jours fériés )
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LIVE 9,90 €
double / triple ton burger + 3 € / + 6 €
milkshake 5,50 €
valable sur tous les burgers
plat
burger live, bagel, hot doggy dogg,
salade caesar sister ou lyonnaise richie
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+ boisson
burger de saison
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BAGELS & CO.
KLUB 12,90 €
accompagnés de frites fraîches maison
burger klub
caesar bagel 9,90 €
+ boisson
dread lox bagel 9,90 €
FORMULE ENFANT
café, caramel, chocolat, Nutella, vanille,
nougat, noix de coco, citron, framboise,
fraise, mandarine, pêche, mûre
coupe alcool 7,50 €
2 boules au choix + alcool 2 cL
( vodka, cognac ou rhum )
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saumon fumé frais, cream cheese, tomates
confites au basilic, oignons rouges,
roquette, sauce mayo curry
glace vanille, coulis chocolat, chantilly
hot doggy dogg 7,90 €
chocolat liégeois 6,90 €
6,90 €
pain bretzel brioché XL, saucisse, lard fumé,
confit d’oignons, cornichons pickles, moutarde
au miel, sauce barbecue à la bière Ninkasi Noire
plat & accompagnement
fish & chips 9,90 €
réservée aux moins de 10 ans 7/7 midi & soir
+ dessert
2 / 3 boules de glace 3,90 € / 5,10 €
poulet frais mariné, cream cheese, parmesan,
tomates, oignons rouges, roquette, sauce caesar
bière Ninkasi Blonde, Blanche,
Ambrée 25 cL ( autres bières + 0,50 E ),
eau 33 cL, vin 14 cL, soft 25 cL
+ boisson 25 cL
café / thé gourmand 5,50 € / 6,50 €
jusqu’à 2 toppings
coulis chocolat - noisette, coulis fruits
rouges, coulis caramel au beurre salé,
éclats de spéculoos, noix de pécan pralinées,
crunchy balls Valrhona, pommes caramélisées
demandez à notre Ninkateam
bière Ninkasi Blonde, Blanche,
Ambrée 25 cL ( autres bières + 0,50 E ),
eau 33 cL, vin 14 cL, soft 25 cL
big apple bun 4,50 €
beignet de filet de cabillaud,
salade, sauce tartare
dame blanche 6,90 €
glaces chocolat & vanille,
coulis chocolat, chantilly
café liégeois 6,90 €
glaces café & vanille,
coulis chocolat, chantilly
mistral gourmand 6,90 €
sorbets pêche & mandarine, coulis fruits
exotiques, chantilly, cerise amarena
N O U V E A U T É P L AT V É G É TA R I E N P L AT S A N S G L U T E N
www.ninkasi.fr
# WeAreNinkasi
prix nets, service inclus • certains produits peuvent être décongelés, ne pas recongeler • l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération • liste des allergènes disponible sur www.ninkasi.fr
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sur place ou
à emporter
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12 lieux de
brassage à Lyon,
Villeurbanne,
Tarare, Les Menuires
& Saint - Romain - en - Gal / Vienne
TAR resto - avr. 16
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