quiche française à l`oignon

QUICHE FRANÇAISE À L’OIGNON
Ingrédients:
FAIRE REVENIR les oignons dans l’huile quelques
2
oignons hachés
minutes à feu moyen-vif.
2
c. à table d'huile d’olive
AJOUTER le tofu.
1
barre de tofu émietté
MOUDRE les noix d’acajou avec l’eau au mélangeur.
½
tasse de noix d’acajou
AJOUTER le reste des ingrédients.
1
tasse d’eau
BIEN MÉLANGER pour obtenir un mélange
2
c. à table de fécule de maïs
onctueux.
4
c. à table de levure alimentaire en flocons AJOUTER le mélange aux oignons et tofu.
1
c. à table de poudre d’oignon
BRASSER le tout.
1
c. à table de jus de citron
VERSER dans une croute à tarte non cuite.
2
c. à thé de sel
RECOUVRIR avec du papier d’aluminium.
1
c. à thé de basilic
CUIRE au four à 350 F pendant 45 minutes.
¼
c. à thé de d’origan
RETIRER le papier d’aluminium et continuer à cuire
¼
c. à thé de poudre d’ail
jusqu’à ce que le centre soit ferme (env. 15 min.).
Paprika et Persil
SAUPOUDRER de paprika et persil.
(LT/01)